Блины на молоке: традиционный рецепт с пошаговой инструкцией

Блины на молоке: традиционный рецепт с пошаговой инструкцией 🧑🍳

⏱ Время приготовления: 40 мин.

На 1 порцию: Калории: 230. Белки:6. Жиры:12. Углеводы:25.

🍴 Ингридиенты:

- Куриные яйца: 3 шт.

- Мука (Пшеничная): 260 гр.

- Молоко: 750 мл.

- Сахар: 1-2 ст. л.

- Растительное масло: 30 мл.

- Разрыхлитель для теста: 0.75 ч. л.

- Соль: 0.5 ч. л.

- Масло сливочное: 100 гр.

- Сметана: 4-5 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления:

1. Просейте муку в большую миску. Разбейте яйца и добавьте их к муке. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель и 125 мл молока. Перемешайте до однородного состояния с помощью венчика или миксера, избегая комочков. Постепенно влейте оставшееся молоко и растительное масло, помешивая до получения однородного жидкого теста.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла и дайте ему прогреться. Налейте половнику теста и равномерно распределите по всей поверхности сковороды. Жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, переворачивая лопаткой.

3. Сложите готовые блины стопкой на тарелке или сверните их трубочками, смазывая каждый кусочком сливочного масла. Если желаете начинку, кладите ее перед сворачиванием, не переворачивая блины.

4. Подавайте блины на большом сервировочном блюде или порционно. Предложите к ним сметану или варенье в отдельных тарелочках, чтобы макая, наслаждаться с любимым напитком.

Полный рецепт:

https://www.tvcook.ru/recipes/vipechka/bliny/bliny-na-moloke.html