Шарафуга – это необычный гибрид, полученный от скрещивания сливы, абрикоса и персика. Название происходит от сочетания слов "шаРосслива" (слива + абрикос) и "неКтарин" (персик). Этот фрукт сочетает в себе лучшие качества своих "родителей": сочность абрикоса, сладость сливы и бархатистость персика.
🔹 Как выглядит шарафуга?
- Форма: Напоминает крупную сливу или нектарин (5–7 см в диаметре).
- Кожура: Гладкая, бывает фиолетовой, бордовой или желто-оранжевой.
- Мякоть: Сочная, плотная, цвет зависит от сорта (желтая, оранжевая, красноватая).
- Косточка: Похожа на абрикосовую, но отделяется легче, чем у сливы.
🔹 Вкус и использование
- Вкус: Сладкий с легкой кислинкой, напоминает сливу с абрикосовыми нотками.
- Как едят:
В свежем виде.
В вареньях, джемах, компотах.
В выпечке (как начинка для пирогов).
Вялят, как чернослив.
🔹 Как вырастить шарафугу?
✅ Климатические условия
- Морозостойкость: Выдерживает до -25°C (подходит для средней полосы России, Подмосковья).
- Любит солнце – сажайте на хорошо освещенных участках.
✅ Посадка и уход
- Выбор саженца: Лучше брать 2-3-летние растения в питомниках.
- Почва: Легкая, дренированная (не терпит застоя воды).
- Полив: Умеренный, но регулярный (особенно в засуху).
- Обрезка: Формирующая – весной удаляют загущающие ветки.
- Подкормка:
Весной – азотные удобрения.
Осенью – калийно-фосфорные.
✅ Когда ждать урожай?
- Плодоносит на 3-4 год после посадки.
- Созревает в августе–сентябре.
🔹 Популярные сорта
- "Dapple Dandy" – плоды красно-желтые, сладкие.
- "Flavorella" – желто-оранжевые, с медовым вкусом.
- "Bella Cerise" – темно-бордовые, с винными нотками.
Хотя, многие питомники продают ее без названия сорта, просто Шарафуга.
🔹 Плюсы и минусы шарафуги
✔ Устойчивость к болезням (реже болеет, чем персик).
✔ Неприхотливость в уходе.
✔ Необычный вкус – понравится любителям экзотики.
❌ Косточка плохо отделяется у некоторых сортов.
❌ Не везде продаются саженцы – нужно искать в специализированных питомниках.
Вывод
Шарафуга – отличный выбор для тех, кто хочет вырастить на участке что-то необычное. Этот гибрид вкусный, урожайный и зимостойкий, а уход за ним не сложнее, чем за сливой.
А вы пробовали шарафугу? Делитесь впечатлениями в комментариях! 🍑🍑