А вот пробовала ли ты маринованный редис?
На днях я наткнулась на рецепт маринованного редиса и, попробовав, была приятно удивлена.
Это отличное дополнение к мясным блюдам. Готовится очень быстро и очень просто.
Сложность: Легко ⭐️
На подготовку: 20 минут
Справится Новичок
Ингредиенты:
-Редис 500 г
-Вода 500 г
-Сахар 10 г
-Соль 5 г
-Яблочный уксус 6%- 20 г
-Перец душистый горошком 3 шт
-Кориандр в зернах 2 г
Приготовление:
1. Редис вымыть, высушить, нарезать на слайсы или четвертинки.
Для нарезки лучше использовать специальную терку: слайсы получатся тонкими и ровными
2. Соединить все остальные ингредиенты в сотейнике, довести до закипания и растворения сахара и соли. Полностью остудить.
3. Выложить редис в стерилизованную банку, залить маринадом, отправить в холодильник минимум на 12 часов.
Хранить в холодильнике до 7 дней.
В первые 4-5 дней он остается таким же хрустящим, дальше становится мягче.
Я обычно готовлю такой редис с вечера и на ночь убираю в холодильник.
Утром пикантная редиска готова, и её можно брать в качестве закуски к шашлыку на пикник.
Кому понравился РЕЦЕПТ, ставьте ❤️, оставляйте комментарии подписывайтесь на Мой Телеграмм Канал.
В Телеграмме выкладываю Рецепты каждый день.