Россияне выбрали окрошку главным летним блюдом: шашлык — на втором месте

С наступлением лета у жителей России просыпается не только тяга к отдыху на природе, но и особые гастрономические предпочтения. Согласно результатам свежего опроса, проведённого сервисом SuperJob, самым популярным летним блюдом стала… окрошка. За нее отдали свои голоса 43% респондентов. Этот освежающий суп на кефире или квасе вновь подтвердил своё звание летнего хита — лёгкий, холодный и быстро готовится.

На втором месте оказался не менее любимый многими шашлык. За ароматное мясо на углях проголосовали 33% участников опроса. Свекольник — ещё один холодный суп, схожий с окрошкой по сути, но уступающий ей по популярности — получил лишь 5% голосов.

Оставшиеся 19% респондентов назвали другие летние блюда, которые также приходятся им по вкусу. В этот список попали варёная кукуруза, кабачковые оладьи, овощные салаты, зелёные щи со щавелем, фруктовое желе и даже мороженое. Несмотря на скромные проценты, именно эта категория отражает богатство и разнообразие летнего стола.

Интересные детали раскрыл и гендерный срез данных. Мужчины чаще выбирали окрошку, тогда как свекольник оказался ближе женщинам. За шашлык же проголосовало примерно равное количество мужчин и женщин, что лишний раз доказывает: запах жарящегося мяса объединяет всех.

Возрастной анализ показал, что окрошку предпочитают в основном респонденты в возрасте от 35 до 45 лет — 47% из них отдали голос именно за этот суп. Молодёжь до 35 лет оказалась более «мясоедной» — 54% в этой возрастной категории выбрали шашлык.

Опрос стал не только гастрономическим исследованием, но и своеобразным срезом летнего настроения казанцев. Пока кто-то ныряет в тарелку холодной окрошки, другие жгут угли ради сочного шашлыка.