В магазинах «Красное и Белое» продается образец недорогого, но неплохого сухого Пино Нуара из Центральной Долины Чили. Речь о Whispering Pines. Красивая этикетка с оленем и название, которое переводится как «Шепчущиеся сосны».
Сразу вспоминается одноименная красивая баллада на тему любви и одиночества у группы The Band. Так что кликайте на трек и слушайте, пока читаете статью.
Как и большинство Пино Нуаров, вино порадует вас своей прозрачностью и деликатной легкостью. Большого количества шерстяных, кожаных, животных ароматов тут, увы, не будет, хотя органика все же присутствует.
Оно молодое: урожай 2024 года, разливалось в том же году.
Цвет прозрачный рубиновый, но несколько уходящий в гранатовую красноту.
Аромат интенсивный, ягодный. В нем ощущается вишня, молодая слива, шоколад, фиалка, пыльность, легкие оттенки подлеска и животных нот.
Во вкусе спелая слива, барбарис, сладкая пьяная вишня, роза. Черный перец.
В послевкусии брусничная горчинка. Крепость 12,5 %. То есть вино легкое, но при этом не водянистое. Танины мягкие.
Кислотность умеренная, даже показалось неожиданно малокислотным для молодого ягодного «Пиныча».
Да, это очень простой Пино Нуар, но совсем неплохой для данной ценовой категории. Всего 650 рублей за сочное, легкое, ягодно-джемовое и очень гастрономичное вино. Смело можно брать и рекомендую слегка охладить перед подачей.
Ставьте «лайк» и подписывайтесь на канал! Будем дегустировать вместе!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью