Аппетит приходит в гости. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №25-23

Капустный пирог с беконом. Баранья нога с овощами и вином. Лаханоризо. Спанакопита с морепродуктами. Зелёный горошек с морковью, помидорами. Жареная рыба с картофельным пюре. Бугаца с творогом и изюмом.

Баранья нога, запечённая с овощами и вином. Сочное мясо с морковью, луком и ароматными пряностями – великолепное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Баранина сперва тушится в казане с овощами и красным вином, а затем запекается в духовке.

ножка баранья, морковь, лук-шалот, вино красное сухое, чеснок, масло оливковое, сок лимона, розмарин сушёный, орегано, базилик, мята, соль, перец чёрный молотый

Лаханоризо – традиционное греческое блюдо. Рис с капустой, морковью, луком и оливками готовится с добавлением томатной пасты, специй и лимонного сока. Отличный выбор для вегетарианского обеда или ужина.

капуста белокочанная, рис длиннозёрный, лук репчатый, морковь, томатное пюре, маслины, масло оливковое, орегано, сок лимона, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Спанакопита с морепродуктами – это изысканный вариант классического греческого пирога со шпинатом, дополненный нежными дарами моря. Тонкое тесто фило, сочный шпинат, ароматная зелень и морепродукты создают непревзойденное сочетание вкусов.

тесто фило, шпинат, креветки, морской коктейль, сыр фета, лук зелёный, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, масло оливковое, яйца, сок лимона, мускатный орех молотый, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль

Зелёный горошек, тушённый с морковью, помидорами и луком. – прекрасный гарнир или лёгкий ужин. Обжаренные лук и морковь готовятся с измельчёнными помидорами и томатной пастой несколько минут. Затем зелёный горошек недолго тушится в овощном соусе. В конце блюдо дополняется зеленью и лимонным соком.

горошек зелёный, масло оливковое, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, томатная паста, сок лимона, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Жареная рыба с чесночным картофельным пюре. Аппетитная рыба с хрустящей корочкой в сочетании с ароматным и нежным гарниром – тёплое домашнее блюдо, которое дарит настоящий комфорт. Греческая вариация картофельного пюре – соус акордаля – готовится с добавлением чеснока, оливкового масла и лимонного сока.

салака, мука, масло растительное, картофель, чеснок, масло оливковое, сок лимона, соль, перец чёрный молотый

Бугаца с творогом и изюмом. Бугаца – греческая выпечка из теста фило с начинкой. В зависимости от региона она может быть сладкой или солёной. В данном рецепте – слоёный пирог с творогом и изюмом. Лёгкий аромат ванили и золотистая корочка придают неповторимый вкус и аромат.

тесто фило, масло сливочное, творог, яйца, сахар, изюм, крупа манная, корица молотая, сахар ванильный, сахарная пудра, мёд

Капустный пирог с беконом (из дрожжевого теста). Хороши пироги с капустой! А уж если в начинку добавить подрумяненный бекон, вкус и аромат пирога будет просто замечательный! Капуста для начинки сначала отваривается, затем обжаривается и перемешивается с жареным луком и беконом. Дрожжевое тесто замешивается на воде и растительном масле.

мука, дрожжи сухие, сахар, капуста, бекон, лук репчатый, масло растительное, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, желток

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Меню для особых событий. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №25-22”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы