Быстро, просто и полезно. Это блюдо относят к диетическим. На диете тоже можно кушать вкусно. Из вредностей в рецепте только соевый соус из-за высокого содержания соли. Именно он и подсаливает наше блюдо. Составляющие блюда как всегда не заковыристые. Все они присутствуют на полках наших магазинов.
Так что же входит в состав блюда:
Филе индейки — 400 гр.;
Помидоры — 3 шт. среднего размера;
Натуральный йогурт — 100 гр.;
Соевый соус — 80 мл.;
Чеснок — 2-3 зубчика;
Имбирь — 1 ч. л.;
Куркума — 0,5 ч. л.;
Горчица — 1 ч.л.
Кислота содержащаяся в йогурте делает индейку более нежной и сочной.
Приступим.
Филе индейки порезать на кусочки.
В глубокой посуде смешать все ингредиенты, кроме помидоров. Запустить туда кусочки филе, перемешать и оставить минимум на 30 минут мариноваться.
Можно добавить любимые сухие специи.
Помидоры нарезаем кружками, а после пополам. Чеснок слайсами.
Прогреваем духовой шкаф до 190 градусов.
По истечению времени маринования выкладываем филе в форму для запекания. Между кусочками помещаем помидоры и чеснок.
Накрываем фольгой.
Отправляем запекаться в духовой шкаф на 30-35 минут. За 10 минут до готовности фольгу открыть и немного подсушить.