Помимо непосредственно предпочтений горожан, аналитики сделали парадоксальные выводы. Оказалось, что с ростом доходов люди чаще едят окрошку и реже – шашлык Большинство барнаульцев назвали окрошку самым любимым летним блюдом. Такие результаты были получены в ходе опроса, проведенного сервисом SuperJob совместно с торговой сетью "Перекресток". В исследовании участвовали работающие жители города. 40% опрошенных отдали предпочтение именно окрошке. Второе место занял шашлык, его назвали 34% участников опроса. Свекольник, напротив, оказался менее популярным – всего 3% голосов. Остальные 23% респондентов назвали такие сезонные блюда, как вареная кукуруза, кабачковые оладьи, овощные салаты, щи с щавелем, фруктовые десерты и мороженое. Мужчины и женщины практически одинаково любят шашлык: его указали 35% мужчин и 34% женщин. Окрошку чаще выбирали мужчины – 41%, в то время как среди женщин этот показатель составил 39%. Зато свекольник оказался ближе именно представительницам прекрасного пола: е