Лишний вес – это не просто эстетическая проблема, он является одним из факторов риска хронических заболеваний. Каковы первые шаги к снижению массы тела?
Консультирует врач-диетолог, специалист организационно-методического отдела по диетологии НИИОЗММ Анна Брумберг.
Риск для здоровья
Избыточная масса тела и ожирение могут способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета второго типа, заболеваний желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательной системы, провоцировать снижение фертильности.
На начальном этапе можно самостоятельно оценить, есть ли у вас избыточная масса тела. Индекс массы тела (ИМТ) вычисляется по формуле: масса тела в килограммах делится на квадрат роста в метрах. В норме этот показатель находится в пределах от 18,5 до 25 кг/м². ИМТ не используют для оценки массы тела детей, беременных женщин и спортсменов.
Если ИМТ меньше 18,5 – это недостаточная масса тела, выше 25 – избыточная, ИМТ более 30 кг/м² соответствует ожирению. Для того чтобы точно оценить избыток или недостаток жировой или мышечной ткани в организме, в настоящее время используется биоимпдансометрия (определение состава тела). Это исследование можно пройти в любом «Центре здоровья» Москвы, а также в некоторых МФЦ.
Сбалансированный рацион
Любые резкие ограничения в питании, которые предусматривает та или иная диета (монодиета, безуглеводная и др.), приводят к недостаточному поступлению в организм необходимых ему питательных веществ. Это, в свою очередь, может вызывать нарушения работы различных органов и систем и приводить к заболевания.
Диетическое, лечебное питание назначается исключительно по показаниям и под контролем врача. В остальных случаях рацион должен быть разнообразным и сбалансированным.
Первые шаги
Постарайтесь максимально ограничить сладости. Придется забыть о таком способе приготовления пищи, как жарка на масле. Еду нужно варить, тушить, запекать, готовить на пару, припускать, можно использовать гриль. Следует меньше употреблять колбасные изделия и копчености. Приветствуются разнообразные овощи и фрукты (не менее 400 г в день). Чаще включайте в свой рацион крупы и хлеб из цельного зерна, диетические сорта мяса и птицы, кисломолочные продукты пониженной жирности.
Необходимы физическая активность и позитивный настрой. Правильное похудение быстрым не бывает, не бойтесь обратиться за советом к врачу, пройти необходимое обследование, получить индивидуальные рекомендации и, вооружившись достоверной информацией, следовать в правильном направлении.