Полезен или вреден витамин D? Идиотский вопрос. Многие ответят, что это жизненно необходимый элемент нашего правильного питания и если его в организме не хватает, а не хватает практически у всех, особенно в зимнее время, то необходимо приобрести его дополнительно и принимать, как можно больше.
СТОП!
А откуда взялась информация о том, что каждому человеку необходимо принимать зимой дополнительно витамин Д?
Вспомните две замечательные и непреложные истины - «все лекарство и все яд! Определяет только доза» и второе: «любой недостаток определенного вещества намного безопасней его превышения».
Увы, при упоминании и употреблении витамина Д, мы забываем эти прописные истины…
Написать в очередной раз статью об опасности бесконтрольного применения витамина Д заставила заметка одного из блогеров, весьма популярного, доктора, кандидата медицинских наук. Не всегда мое мнение совпадает с его доводами. Вот по гречке я абсолютно с ним не согласен, процентов на 99. А к доводам по опасности неконтролируемого приема витаминов и, прежде всего, витамина Д, соглашусь полностью.
Итак, что такое витамин Д? Это определенные вещества - витамины группы Д (кальциферол, холекальциферол, эргокальциферол, ситокальциферол, 2,2-дигидроэр-гокальциферол и другие), как вырабатывающиеся в организме человека, так и поступающие только с пищей
Из всего многообразия витаминов Д, только Д2 может поступить вместе с пищей и в человеческом организме не вырабатывается. Остальные витамины группы Д образуются в эпидермисе кожи под воздействием ультрафиолетовых солнечных лучей. Через стекло, одежду, крем от загара ультрафиолет проникает очень плохо и надеяться на его выработку не стоит. В соляриях возможен синтез витаминов, но это слишком опасно с точки зрения онкологических заболеваний кожи.
В следующей статье постараемся понять, почему такое прекрасное и необходимое вещество может быть вредно для человека.