🍗 КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ И УКРОПОМ
Нежные, сочные и полезные – идеальный баланс белка и кальция!
⏳ Время приготовления: 30 минут
🍽 Порций: 4-5 (10-12 котлет)
🔥 Калорийность: 180 ккал/шт.
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные:
• Куриное филе – 500 г
• Творог 9% – 250 г
• Сыр полутвёрдый – 100 г
• Укроп – 15 г
Для связки:
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 70 г
• Мука – 70 г
Специи:
• Соль, белый перец – по вкусу
👩 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
1️⃣ Приготовление фарша
1. Измельчите филе в блендере/мясорубке.
2. Добавьте творог, тёртый сыр, яйца и сметану.
2️⃣ Формовка
1. Вмешайте муку и рубленый укроп.
2. Сформируйте котлеты влажными руками.
3️⃣ Жарка
1. Обжаривайте на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.
💡 СОВЕТЫ ОТ ШЕФА
• Для диетической версии запеките в духовке при 180°C 20 минут.
• Подавайте с:
- Гречкой
- Овощным рагу
- Соусом «тар-тар»
P.S. Добавьте в фарш 1 ч.л. лимонной цедры для свежести!
🫶🫶🫶🫶🫶
