Завтрак:
🟣2 отварных яйца
🟣сыр
🟣помидор
🟣капучино на растительном молоке
По классике у меня на завтрак блюда из яиц либо овсяная каша с арахисовой пастой и любыми фруктами. Ну и куда же утро без любимого напитка- кофе. Предпочитаю капучино и иногда эспрессо.
Затем через несколько часов в ход еще идет второй кофе. Раньше я вообще его не пила, больше предпочитала чайные напитки, но последние лет 5 я очень сильно полюбила зерновой кофе. Поэтому продолжаю себя баловать. Кофе пью с небольшим количеством сахара, иногда пью без, но в идеале хочу отказаться от сладкого кофе насовсем. Пока попытки неудачны)) Будем стараться)
Обед:
🟣Борщ вегетарианский со сметаной
🟣2 ломтика батона
🟣Зеленый лук, чеснок, горчица
Борщ по классике с горчицей и чесноком💪
Батон конечно такое себе удовольствие, но иногда 👍
Супы я ем исключительно постные, не люблю мясные бульоны, поэтому можно сказать что питаюсь всегда диетическими первыми блюдами. Мне очень нравится. После таких супов нет тяжести в желудке)))
Ужин:
🟣 Фалафель в лаваше
☑️Фалафель - это традиционное блюдо израильской кухни. Обожаю его, очень полезно, сытно и питательно.
Первый раз попробовала это блюдо в Египте очень давно и оно мне полюбилось, периодически его готовлю дома.
В Петербурге он тоже очень популярен, его можно заказать в любой точке, там же где готовят знаменитые Питерские шавермы. У нас тут много вегетарианцев, поэтому это блюдо очень востребовано, особенно когда нужно быстро забежать перекусить.
Рецепт:
✅Для приготовления понадобится замоченный в воде нут. Я обычно замачиваю на 24 часа.
✅Добавляю специи: зиру, кориандр, острый красный перец, соль.
✅Взбиваю блендером, формирую небольшие котлетки. По классике делают шарики и жарят во фритюре, но у меня диетический вариант, поэтому я жарю на небольшом количестве масла и в форме котлетки, чтобы все хорошо прожарилось.
✅Выкладываю на лаваш
✅Добавляю нарезанные соломкой свежие помидоры, огурцы, листовой салат.
✅Сверху поливаю соусом на основе сметаны, укропа, зеленого лука. Немного подсаливаю.
✅Заворачиваю и слегка обжариваю
✅Получается очень вкусно и полезно👍
Поздний ужин:
🟣Зернистый творог со сметаной, бананом и медом
🟣Чай черный
В последнее время стала ограничивать потребление сахара и плавно перешла на мед, обнаружила что его очень много, потому что в свое время мама и тетя меня очень много им подзатарили))
С покупным не сравнить, это небо и земля. Поэтому ем с удовольствием.
Не знаю сколько тут вышло по калориям, их я не считаю. Не хочу заморачиватся, питаюсь интуитивно и прислушиваюсь к своему организму, а цифра на весах продолжает радовать.
В течении дня стараюсь конечно не забывать и про воду, ведь это самое главное!
Делитесь своими любимыми рецептиками!🔥