Отучившись в 2021 году в GINOLOGY, следом за джином меня сразу заинтересовал другой схожий напиток.
В инсте подписан на множество западных дистиллерий, часть из которых небольшие крафтовые. И некоторые заточены именно под изготовления джина, но помимо него делают еще и аквавит. Вот он и оказался в поле моего зрения.
Кому интересно, может воспользоваться поиском для подробной информации. Вкратце - собрат джина, но с другими доминирующими ботаникалами – тмином и укропом. Технически всё точно так же, как и с джином. Есть конечно еще и Кюммель, тот же аквавит, но это мацерированная версия без дистилляции.
Итак, АКВАВИТ.
Делаю его за 4 год третий раз, поэтому и не было в ленте. Считайте «новинка» 😁 Причем каждый раз рецептура дорабатывалась и сейчас представлена ее финальная итерация.
Напиток достаточно гастрономический и прекрасно сочетается со славянской кухней.
А что получилось, Вы сможете попробовать уже в эту субботу (7 июня) на фестивале «НАШЕ ДЕЛО», который пройдет в Амбер Плазе (Москва). Наш стол №75/76, будем всех рады видеть!
БИЛЕТЫ: https://krepky-mir.timepad.ru/event/3246717
Подробности: https://nashedelofest.tilda.ws
❌❌❌
Печать на шикарнейшей бумаге 😍 Оригами
