В образце сырого коровьего молока под названием «Молоко коровье сырое обр. 2» сотрудники химико-токсикологического отдела Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили несоответствие по содержанию антибиотика сульфаметазин. Исследования проводились в период с 29 мая по 4 июня 2025 года, сообщила пресс-служба института.
Сульфаметазин — это антибактериальное средство, широко используемое в ветеринарии для профилактики и терапии инфекционных заболеваний у сельскохозяйственных животных. Однако его наличие в молочной продукции вызывает опасения из-за потенциального вреда для здоровья человека.
Эксперты предупреждают, что употребление антибиотиков, таких как сульфаметазин, может привести к формированию устойчивых к лечению микроорганизмов, развитию аллергических реакций, а также негативно сказаться на работе печени и почек. Среди возможных последствий отмечают также анемию, снижение уровня тромбоцитов и лейкоцитов, а в ряде случаев — риск врожденных дефектов у плода.
Информация о нарушении внесена в автоматизированную систему «ВЕСТА» и направлена заказчику для оперативного реагирования и принятия необходимых мер, сообщает издание «Время Н».
Ранее при карантинной фитосанитарной проверке Россельхознадзор обнаружил нарушения у пяти ввезенных партий плодов в регион, которые оказались заражены карантинными вредителями, включая коричневую и калифорнийскую щитовку.
Также спикер Заксобрания региона Евгений Люлин назвал Нижегородскую область лидером в деле развития мониторинга чистоты природы.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей.