FIN: люди стали использовать огонь для копчения слонов и бегемотов

Археологи из Израиля предложили новаторскую теорию относительно изначального применения огня древними гоминидами. В соответствии с их изысканиями, очаги в древнейшие эпохи служили не для готовки, а для хранения мясных ресурсов крупных зверей.

Эксперты изучили информацию с девяти локаций, чей возраст варьируется от 1,8 до 0,8 миллиона лет. Во всех этих областях были обнаружены кости слонов, гиппопотамов и носорогов, а также признаки использования огня. Тем не менее, свидетельств регулярной кулинарной деятельности не выявлено. Вместе с тем, количество мяса, получаемого от одного животного, могло снабжать продовольствием целую общину на протяжении многих недель.

Огонь выступал важным средством для охраны и продления срока годности запасов пищи.

По подсчётам исследователей, применение огня помогало предотвратить гниение важных ресурсов, обеспечивать защиту от опасных зверей и животных, питающихся падалью, а также создавать провизию на перспективу — что давало эволюционное преимущество.

Лишь позднее, как предполагают исследователи, люди начали использовать огонь для тепловой обработки продуктов. Доказательством этому служат находки обжаренной рыбы, датируемой 800 тысячами лет, на стоянке Гешер Бенот Яаков.