Приветствую вас на моем втором канале. Сегодня он будет посвящен идеальному домашнему бургеру. Жена периодически готовит для нас самодельный фастфуд. То самодельная шаурма, то бургеры. Получается по-разному. Но вот недавно она приготовила, на мой взгляд, максимально вкусные бургеры. Поэтому я решил зафиксировать этот рецепт.
Сердце бургера, это конечно же говяжья котлета. Ее жена готовила сама. Купила мясо в мясном магазине. Прокрутила его через мясорубку. Точные ингредиенты я не знаю. У нас электрическая мясорубка, поэтому жена может прокручивать мясо без моей помощи. И что она еще положила в котлету, кроме говядины я, честно говоря, не знаю. Но если нужно, я уточню у нее.
Булочки были куплены в Перекрестке. Но это не важно. Вчера вот, например, купили такие же в Магните. Если бы у нас был духовой шкаф, можно было бы и булки самостоятельно попробовать испечь. Но пока покупные.
Также в магазине был куплен плавленый сыр от компании Хохланд. В прошлый раз мы брали с вкраплением ветчины. Сейчас взяли обычный для бургеров. Думаю, не сильно большая разница будет.
Также были использованы остатки помидора. Он тоже покупной. Очень вкусный, дагестанский. Но сегодня мы планируем попробовать использовать помидоры с моей подоконной мини-фермы. Думаю получится не хуже.
Еще нам понадобятся огурцы и соус. Есть специальный бургерный. Но мы взяли простой сырный. Вот такой от Хаенц.
Также я собрал со своей мини-фермы листья салата. Но его тоже можно купить.
Ну а далее остается сложить это все вместе. Сначала нижнюю булочку мы намазали сырным соусом. На него мы положили по листику салата. Далее идет говяжья котлета. Желательно прямо со сковороды, чтобы сыр немного подплавился. Кладем на горячую котлету плавленый сыр. Затем овощи. Тонко нарезанные помидоры и огурцы. Сверху еще один листик салата. Если есть лук, можно и его добавить. У нас не было. Я еще верхнюю булку помазал горчичкой.
Недавно приобрел себе баночку. Мне показалось идеальная крепость у нее. Но дети решили обойтись без нее. Дети использовали кетченез (смесь кетчупа и майонеза). Ну и все.
Вот такая красота у нас получилась.
И на вид очень аппетитно. И на вкус просто шикарно получилось. Теперь будем готовить бургеры только так 👍
С нетерпением жду, когда жена придет с работы, пожарит самодельные котлетки. И приготовит нам снова такие бургеры. Но нужно знать в этом меру. Желательно, как и с алкоголем, не злоупотреблять. Не чаще, чем раз в неделю. А лучше реже 😉
Всем спасибо за внимание. И приятного аппетита 🍔🍔.