Салат "Французская любовница"

Салат был заявлен в меню еще 2 недели назад. Все очень захотели познакомится с этим рецептом))) Я обещала выложить его и....... забыла))) Вчера мне напомнили, так что исправляюсь))) Фоток правда не будет) Но это пока))) Сделаю еще раз и прикреплю) А пока что предлагаю вам сделать его и поделится фото в комментариях))) Такой салатный мини-челлендж) Согласны?)

Итак, нам нужно:

Филе курицы - 300 г

Изюм - 100 г

Грецкий орех - 100 г

Морковь (сырая) - 1 штука

Лук репчатый - 1 штука

Апельсин - 1 штука

Сыр твердый - 60 г

для заправки или сметана с горчицей или домашний майонез

для маринада соль, немного стевии и яблочный уксус.

Начинаем подготовку ингредиентов:

Куриную грудку отвариваем и даем остыть. Лук режем полукольцами. Маринуем в смеси уксуса, соли, стевии и кипятка. Изюм запариваем в кипятке минут на 5-10, потом достаем и обсушиваем бумажным полотенцем. Орехи, как всегда, замачиваем на ночь, потом сушим на сковородке. Для салата мы их измельчаем в среднюю крошку в блендере. Морковь и сыр трем на мелкой терке. Апельсин очищаем от пленок и нарезаем кубиками. Делаем домашний майонез или смешиваем сметану с горчицей.

Начинаем сборку салата.

Первый слой - курицу разбираем на волокна. Тооонко смазать майонезом.

Второй слой - маринованный лук.

Третий слой - изюм. Тонко смазать майонезом.

Четвертый слой - тертая сырая морковь. Тонко смазать майонезом.

Пятый слой - тертый сыр. Тонко смазать майонезом.

Шестой слой - измельченные орехи.

Седьмой слой - кусочки апельсина.

Вообще с майонезом каждый мажет как хочет. Я не люблю истекающие майонезные салаты, поэтому промазываю почти каждый слой, но тоненько, чтобы только не было сухо.

В общем вот! Обещание исполнила))) Рецепт выложила)))

А сейчас в дополнение выложу еще рецепт салата видимо простой любовницы)))))

Ждите))