Я знаю, как это звучит - сладкое каждый день и похудение. Но я не сошла с ума. Я просто нашла то, что работает для меня, а может будет работать также хорошо и для вас. И сейчас расскажу, как именно!
Без голодовок. Без подсчёта калорий. Без изнурительных тренировок. Только реальный способ, который изменил мою жизнь и, возможно, изменит вашу.
- Привет! Я Маргарита, семейный нутрициолог. Помогаю людям худеть и налаживать питание без жёстких запретов - легко, вкусно и с заботой о себе.
В чём суть метода?
Я разрешила себе сладкое, но только в первой половине дня. Остальное питание по чётким общепринятым правилам и приятному расписанию. Это не магия, это физиология, просто и очень вкусно.
Как я к этому пришла?
Всё началось с вечного "завтра начну". Я срывалась на диетах, считала калории… И каждый раз всё заканчивалось одинаково - плиткой шоколада в 21:30 и "ну ладно, с понедельника снова запрещу себе".
Однажды, на очередной встрече мой коллега нутрициолог обронил:
"Ты можешь есть сладкое. Просто употребляй его тогда, когда организму это нанесет меньше всего урона - утром."
Признаться, сначала я подумала: "Он издевается, сладкое в любое время вредно". Но я попробовала посмотреть на это с другого ракурса, со стороны срывов. И вот тут началась настоящая магия собственной психологии и отношения к диете.
Почему это работает?
Утро - это гормональный разгон. Кортизол и инсулин на пике - это значит углеводы усваиваются быстрее, а жир не откладывается в запасы. Добавьте сюда лептин, который отвечает за насыщение и вуаля: после сладкого с утра ты не хочешь ещё кусочек вечером.
А главное - мозг получает награду и желаемое утром, и не требует вечернего мероприятия по перееданию.
Мой идеальный день- сладкое, сытно и без стресса
Пример моего дня:
- Завтрак (до 10:00): кекс из овсянки и банана + кофе с растительным молоком или любимый кусочек тортика/зефир.
- Обед (13:00-14:00): гречка с овощами и курицей, зелень с авокадо,
- Перекус (16:00): творог с ягодами или хумус с морковью,
- Ужин (18:30): запечённая рыба и брокколи, немного киноа ли гречки.
Важно:
Перед сладким всегда должен быть приём пищи с белком и клетчаткой - это фиксирует уровень сахара и не даёт резких скачков аппетита. Сначала "нормальная еда"- потом награда за еду, как принято говорить.
Что именно я ем на сладкое?
Вот мои любимцы:
- Маффин (овсянка, яйцо, банан/можно заменить на ягоды, корица - в духовку на 15 минут),
- Домашний пудинг из семян чиа с кокосовым молоком,
- Пастила без сахара,
- Натуральный зефир,
- Горький шоколад или другой с наиболее "чистым" составом.
И знаете, что самое крутое? Я не чувствую вины. И не хочу съесть весь торт целиком.
Результаты: до и после
За первые 3 месяца ушло 4,2 кг. Минус 5 см в талии, ушла "сахарная" отёчность лица, энергия держится до самого вечера. И самое главное - ни одного срыва, потому что для мозга, сладкое всегда в доступности.
Психология: почему это работает?
Нет запрета - нет чувства вины. Ты знаешь, что можешь съесть сладкое и это освобождает от желания сорваться. Мозг кайфует от ритуала: утро, кофе, любимый маффин. И ты идёшь дальше, без стресса, без ломки.
Частые ошибки, которые портят результат
- Едите сладкое вечером - это уже не топливо, а балласт, который скорее всего отложится там, где не нужно. Тем более, если вы не "сидите" на дефиците калорий;
- Пропускаете еду после сладкого сахар в крови "пляшет"- а лучше есть сладкое после еды, если и есть;
- Не замечаете сигналы насыщения и доедаете потому что вкусно (а можно было бы уже и остановиться). Помните, что первый кусочек всегда самый вкусный, остальное по факту - лишнее.
Как подстроить под себя?
- Работа по сменам? Принцип остаётся: сладкое в первую "активную половину" вашей смены,
- Не завтракаете? Выпейте кофе с кусочком горького шоколада, например.
- Сладкоежка? Позвольте себе 1 десерт утром,
- Любите солёное? Можно адаптировать: разрешённая "вкусняшка", но после завтрака в первой половине дня.
А как же праздники, поездки и гости?
Я тоже задавалась этим вопросом. И вот что поняла: гибкость - это сила, а не слабость. Если я в гостях и вижу любимый торт, я ем. С удовольствием, но делаю это осознанно.
Поездка? Я беру с собой полезные сладости или покупаю десерт на завтрак. Главное - не количество "правильных дней", а то, как ты возвращаешься к себе. Питание - не клетка, а домик. Уютный, понятный и вкусный.
Маленькие фишки, которые делают огромную разницу
- Пью воду перед каждым приёмом пищи, особенно перед завтраком. Не потому что "так надо", а потому что это реально помогает проснуться и не переедать.
- Делаю 5 глубоких вдохов диафрагмой перед едой. Это занимает 15 секунд, но снижает импульсивность и настраивает на осознанный прием пищи и ее количество.
- Не ем "на бегу". Даже маффин я ем красиво, на тарелке, с удовольствием и растягиванием удовольствия. Ведь это важно для меня - это мой рабочий ритуал,
- Проговариваю благодарность за тело и здоровье. Пусть это будет: "Спасибо за то, что ты не сдалось и идёшь со мной дальше, я тебя люблю".
Худеем не потому, что себя не любим. А как раз наоборот, от большого уважения и любви к своему телу.
Итог:
Не надо страдать. Можно худеть и жить в удовольствии. Главное - понять, как работает ваше тело. Попробуйте этот способ 7 дней.
Потом просто откройте заметки в телефоне - и напишите себе: "Спасибо за то, какая я есть - а буду я с каждым днем только лучше". А вы пробовали есть сладкое и при этом худеть?
Поделитесь в комментариях, что для вас самое сложное в отказе от десертов? 🍰👇