Люблю тыкву с детства 💛
Напишу вам рецепт, обязательно попробуйте. В ней мало каллорий и она ну очень полезная. Готовится супер легко.
Это простая, сладкая, домашняя тыква, тушеная в кастрюле.
🥣 Что понадобится:
Тыква — 500 г (сорт мускатный или баттернат, они сладкие и ароматные, либо любую какая есть у вас )
Сахарозаменитель — 2 ч.л. (по вкусу)
Вода — 100 мл
Щепотка соли
Ваниль — по желанию
Корица — по желанию
Сливочное масло — 10 г (по желанию, но очень рекомендую)
👩🍳 Как готовлю:
Очищаю тыкву от кожуры и семечек, нарезаю на аккуратные кубики. Не мельчите слишком — пусть останется текстура, но и не крупно, чтобы быстро протушилась.
В кастрюлю с толстым дном кладу кусочек сливочного масла. Когда растает — добавляю тыкву.
Всыпаю сахарозаменитель, щепотку соли, вливаю воду. Закрываю крышкой и тушу на медленном огне минут 20. Иногда помешиваю, чтобы ничего не пригорело.
Когда тыква становится мягкой, добавляю корицу, ваниль — это по настроению. Кто-то любит просто тыкву, я — за уютный аромат пряностей 😌
Тушу ещё 5 минут без крышки, чтобы лишняя влага испарилась и всё слегка загустело.
💡 Маленькие советы:
Если тыква суховатая, можно добавить ещё пару ложек воды.
Не хотите добавлять сахарозаменитель — попробуйте с мёдом или вообще без подсластителя.
Отлично сочетается с кашами, творогом или просто как десерт к чаю.
Почему люблю этот рецепт?
Потому что он — как напоминание о доме, детстве и тепле. Быстро, просто и вкусно. Иногда так хочется замедлиться, вдохнуть аромат тыквы с корицей и просто побыть в моменте... Попробуйте — уверена, вам понравится 💛
Если рецепт понравился — ставьте сердечко и делитесь в комментариях, как готовите тыкву вы 🤗