С прошлого года осенние тыквы долежали до сегодняшнего дня, т.е. с сентября 2024 г до июня 2025 года. Итого, --- 9 месяцев!!!
Лежали дома, в комнате, под креслами.
Эта тыква называется "Гитара". И по форме напоминает гитару.
Особенность этой тыквы - много мякоти. Семенная камера маленькая и находится в расширенной части тыквы.
Жаль, что тыкву справа я не сфоткала целой. А здесь я уже от неё отрезала значительную часть.
Очистила, нарезала, сложила в тарелку, посыпала сахаром и поставила в мультиварку готовиться в режиме "на пару".
Это вкусный десерт, рекомендую.
А сегодня я сделала оладьи с творогом и пареной тыквой.
Ингредиенты
творог - 2 пачки
яйца- 2 шт.
тыква вареная - 1 стакан
сахар - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
манка - 4 ст.л. без верха
мука - 2 ст.л. с верхом
соль - 1/4 ч.л.
ванилин - по вкусу
Всё смешать, дать постоять 15 минут, чтобы набухла манка.
Вот такое тесто получается.
Выпекать в сковороде на растительном масле.
Оладушки получаются золотистого цвета.
Можно не стоять у плиты, выпекая оладьи, а использовать это тесто для запеканки, испечь в духовке или мультиварке - получится вкусная запеканка.
В такую запеканку я добавляю натертую сырую тыкву. Запеканка получаетмя пышная и сочная. Рекомендую.
*****
Всем - удачи и здоровья!!!
*******
#тыква#оладьи#запеканка# #тыквенный_десерт#