Салат «Ананас» с курицей: рецепт с пошаговым приготовлением

Салат «Ананас» с курицей: рецепт с пошаговым приготовлением 🧑🍳

⏱ Время приготовления: 60 мин.

На 1 порцию: Калории: 550. Белки:28. Жиры:38. Углеводы:35.

🍴 Ингридиенты:

- Куриная грудка: 1 шт.

- Картофель: 2 шт.

- Морковь: 1 шт.

- Куриные яйца: 3 шт.

- Консервированная кукуруза: 200 гр.

- Консервированные ананасы: 4 кольца

- Сыр твёрдый: 100 гр.

- Зелёный лук: 3 веточки

- Грецкие орехи: 70 гр.

- Майонез: 200 гр.

- Перец чёрный горошком: 5 шт.

🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления:

1. Промойте куриную грудку в холодной воде. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и перец горошком. Опустите куриную грудку в кипящую воду так, чтобы она была покрыта на 2-3 см. Варите на среднем огне 10-15 минут, затем накройте крышкой и дайте остыть в бульоне. Достаньте курицу, дайте остыть и используйте для салата.

2. Морковь и картофель тщательно промойте. Положите в кипящую солёную воду и варите 20-25 минут до готовности. Остудите. Одновременно сварите яйца вкрутую в солёной воде (8-10 минут). Нарежьте зелёный лук длиной около 7 см.

3. Очистите сваренные морковь, картофель и яйца. Натереть овощи и яйца (белки отдельно от желтков) на крупной тёрке, сыр на мелкой. Нарежьте ананасы кубиками. Слейте воду из кукурузы. Нарвите или нарежьте куриное мясо.

4. На круглое блюдо первым слоем выложите картофель, посолите и смажьте майонезом. Второй слой — морковь, с майонезом. Третий слой — сыр, снова смажьте майонезом. Равномерно распределите ананасы и посыпьте их яичными желтками.

5. Смажьте майонезом поверхность ананасов с желтками. Добавьте кукурузу, посолите. Далее положите кусочки курицы, приправьте и снова смажьте майонезом. Завершите слоем яичных белков, смажьте майонезом. Украсьте грецкими орехами и нарезанным зелёным луком.

6. Сервируйте салат «Ананас» на блюде. Нарежьте перед подачей на порции как торт. Это блюдо подходит для праздничного стола и на каждый день.

Полный рецепт:

https://www.tvcook.ru/recipes/salaty/kyrinie-salati/salat-ananas.html