Рецепт Свиных Отбивных в Кляре с Соусом Карри 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 50 мин. На 1 порцию: Калории: 450. Белки:30. Жиры:30. Углеводы:12. 🍴 Ингридиенты: - Мясо свинины: 500 гр. - Куриные яйца: 1 шт. - Мука пшеничная: 3 ст. л. - Пиво: 250 мл. - Перец черный молотый: 1/2 ч. л. - Соль: 1/2 ч. л. - Холодная вода: 125 мл. - Соус карри: 2 ст. л. - Растительное масло: 200 мл. 🧑🏻🍳 Шаги приготовления: 1. Промойте свинину под прохладной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на куски толщиной примерно 1 – 1,5 см, удалите жилки. Каждую часть заверните в полиэтилен и отбейте молотком, стараясь сохранить одинаковую толщину. Обильно натрите солью и перцем. 2. В миске разбейте яйцо, добавьте пиво и холодную воду. Влейте соус карри, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте массу венчиком до консистенции жидкого теста. 3. Разогрейте масло в сковороде до высокой температуры. Обмакните каждый кусок свинины в кляр, затем положите их в сковороду. Жарьте отбивные по 5 ми