Кабачки с чесноком.

Милые хозяюшки, открываем сезонные блюда из кабачков. Простое, но очень вкусное блюдо!

Ингредиенты :

• Кабачки - 3–4 шт.
• Чеснок - 4 зубчика.
• Мука - 1–1,5 ст.л.
• Масло подсолнечное 3–4 ст.л.
• Майонез (Сметана) - 2-3 ст.л.
• Соль адыгейская по вкусу.
• Укроп - 1 пучок.

Приготовление :

• Кабачки помойте, обсушите и очистите.

• Нарежьте кольцами толщиной около 1 см.

• Муку выложите в тарелку для планировки, добавьте соль. Перемешайте.

• Каждый кружок из кабачка панируйте в муке с двух сторон.

• Выкладывайте на сковороду.

• Обжаривайте до румяности — по 1–1,5 минуты с каждой стороны.

• Чеснок пропустите через пресс и отложите в небольшую ёмкость.

• Добавьте майонез или сметану.

• Перемешайте до однородности.

•  Укроп промойте, обсушите и измельчите ножом.

• Выложите кабачки на плоскую тарелку, смажьте чесночные соусом и присыпьте рубленым укропом. Подавайте горячими или остывшими.

Нарядная и вкусная закуска из кабачков готова! Приятного летнего ужина!