Собственно говоря напиток "В стиле Black Sour" от White Stone Brewery (ООО "Пивоварня Вайт Стоун"), сваренный под контролем на мощностях ООО "Боярин и Ко" в городе Лыткарино.
Описание можно прочитать прямо на этикетке:
**********************************************************************************
Пивовары Белых Камней решили не изменять традиции и в этот раз на этикетке также указали разные значения, только если обычно это крепость, то в данном случае ЭНС. В одном месте заявлены 17%, в другом: 19%.
Горечь: 7.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный специальный, плодово-ягодное сырьё, лактоза (молочный сахар), декстроза, хмель, дрожжи пивные.
Срок годности: 365 суток при температуре от 0℃ до +4℃. С даты розлива моей банки прошло 6 месяцев.
**********************************************************************************
Пены немного, но раствориться полностью не спешит. В аромате спелая черешня (и вишня?). Аромат с кислинкой не сильный, но достаточно интенсивный. Карбонизация умеренная.
Во вкусе кисло-сладкая вишня/черешня. Как будто бы присутствует едва заметный кофейный оттенок. Пиво чуть сладковатое с умеренной кислинкой. Вкус очень сильный и насыщенный. Крепость не чувствуется. По плотности весьма неплохо. Послевкусие всё с теми же вкусовыми оттенками кисло-сладенькое с небольшим терпким привкусом.
**********************************************************************************
Я бы сказал, что это очень вкусно. Может и не Barbe Ruby, но на мой вкус весьма достойно. При этом не могу сказать, что солодовая база совсем не ощущается; она есть, хоть и не очевидна за сильным вишнёвым вкусом. При этом сладость в приторность напиток не уводит. В общем... если хочется чего-то вкусного вишнёвого и отечественного - мои рекомендации.
**********************************************************************************
Купил в подмосковном сетевом "Пивная №1" за 323 рубля.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!