Боремся со старческими недугами Ученые выявили удивительное свойство кофе — в умеренных дозах оно снижает развитие деменции.О биоинженерном зубе рассказывает автор канала «Hi-Tech Mail». Ранее соответствующее исследование проводили в Китае. Теперь за дело взялись французские ученые. Они протестировали состояние 263 участников в возрасте старше 70 лет с небольшими когнитивными нарушениями или болезнью Альцгеймера и выявили, что в организме тех, кто изредка пил кофе, содержатся низкие концентрации бета-амилоидных белков, что указывает на вероятность слипания данных белков в мозге — и в итоге развивается болезнь Альцгеймера. Исследование охватило небольшой круг людей, но оно доказало важность кофеина в поддержании когнитивного здоровья человека. Конечно, не стоит злоупотреблять кофе. Но иногда можно позволить себе лишнюю чашечку напитка или плитку шоколада. Ранее мы рассказывали о кофе из цикория. Юрий Роганов