Доброго здравия, мои хорошие.
Знаете, часто ко мне приходят люди и спрашивают: «Матушка, что бы такое съесть, чтобы силы прибавились, чтобы не стареть понапрасну?» А я в ответ улыбаюсь и говорю: «А вы не то, что бы съесть, а как жить спросите. Но начнём с простого — с еды, ведь это первая молитва телу».
Хочу поделиться с вами тем, что сама ем и советую тем, кто ищет не чудо, а здравие. Говорю не как доктор с бумажками, а как человек, что всю жизнь с природой в ладу живёт.
Лесные дары — живая защита от старости
Ягоды — это не просто вкус детства. Это маленькие, но могучие щитки для наших клеточек. Смородина, черника, калина... Все они как добрые воины: борются с усталостью, очищают кровь, укрепляют сердце.
Секрет тут простой: в них сок земли, солнца и силы лесной. Хотите долголетия — ешьте пригоршню ягод в сезон, да заготавливайте впрок, сушите, морожьте. Пусть будут под рукой.
Орех — кладовая мудрости природы
Орех в народе не зря считают символом крепости. В нём всё для долголетия: и масла живые, и минералы, что кости укрепляют, и ум проясняют.
Особенно хорош грецкий — похож он на мозг человека, и неспроста. Помогает памяти, снижает напряжение, да ещё и желудок радует. Только помните: с мизинец в день — на пользу, с горсть — уже во вред.
Рыба северная — пища для сердца и разума
Лосось, семга, кета — неважно, как зовут, если рыба морская, да не жирная слишком — это добрый корм для сердца. Омега-жиры, как мягкие масла, смазывают сосуды, не давая им забиваться.
А ещё, кто часто такую рыбу ест — с печалью встречается реже. Душа как будто светлее становится.
Курица — еда простая, но верная
Из всего мяса курица ближе всего к среднему человеку. Лёгкая, питательная, без лишнего жира. Если хотите мышцы сохранить, особенно после пятидесяти — варите курочку. Только без шкуры, да лучше домашнюю, не ту, что в магазине «с накачкой».
Я своим варю бульон на косточке, с корнем петрушки да морковкой — и сытно, и целебно.
Вместо вывода — от сердца к сердцу
Питайтесь так, как будто себя любите. Еда — это не только калории и витамины. Это послание вашему телу: «Я о тебе забочусь».
А ещё запомните: долгая жизнь — не в количестве лет, а в их качестве. Пусть каждый день будет сыт, да светел.
Будьте в здравии, мои дорогие. До новой встречи — поделюсь ещё чем-нибудь добрым.