Простое и легкое блюдо, которое можно готовить хоть каждый день, используя самый разный набор овощей. Готовиться исключительно "на глаз" и хуже от этого не становится.
У меня сегодня есть
- фарш свино-говяжий
- репчатый лук
- морковь
- кабачок
- капуста
- стручковая фасоль
- чеснок
- укроп
- соль и специи
1) поджарить лук с морковью
2) Добавить фарш
3) Добавить специи - черный молотый перец, хмели-сунели. Посолить.
Обжарить 5 минут помешивая
4) Добавить кабачок
5) Добавить капусту
6) Добавить стручковую фасоль. Можно прямо замороженную
7) Все перемешать и обжаривать минут 10 на среднем огне. Помешивать постоянно
8) Затем плеснуть водички, убавить огонь до минимума и тушить под крышкой до готовности капусты и фасоли
9) За 5 минут до готовности добавить чеснок
10) Свежей зеленью украсить готовое блюдо
11) Пообедать