Всем добрый вечер! Сегодня хочу поделиться с вами своей подборкой праздничного меню. На самом деле, для меня - это всегда проблема: продумать рецепты, составить список продуктов, рассчитать время приготовления и, конечно, успеть к приходу гостей. Наверное, поэтому такие встречи в нашем доме бывают нечасто и по большому поводу. Как в этот раз - день рождения мужа. Отмечали в узком кругу вместе с парой друзей. Но готовить мало у меня не получается, поэтому представляю свое меню. Все рецепты расписывать в этой статье не буду, но, если вас заинтересует какое-либо блюдо, пишите комментарий, с удовольствием отвечу:
Итак, начну, пожалуй, с десерта - торта «Птичье молоко», пеку всегда по проверенному рецепту, получается очень вкусно.
На горячее - шашлык из курицы, картофельное пюре и, в этот раз, была еще уха из красной рыбы на костре:
Салаты сделала учитывая пожелания мужа и сына:
одному оливье:
другому - сельдь под шубой:
Закуски были разные, как проверенные, так и приготовленные в первый раз, как, например, рулет из печеночных блинчиков:
а рулетики из ветчины уже бывали у меня на столе и неизменно пользуются спросом у гостей:
Фаршированные яйца также уже классическое блюдо, но в этот раз разнообразила их добавив красную икру и посыпав сладкой паприкой:
Бутерброды с красной рыбой я очень люблю, поэтому включаю в меню всегда:
Новой закуской в этот раз стали круассаны из слоеного теста с начинкой из творожного сыра, зелени, огурца и красной икрой:
Вместо фруктовой нарезки, я решила сделать вот такую вариацию канапе:
Сыр с клубникой, виноград и грецкий орех. Получается очень красивая праздничная подача.
Вот таким получилось моё праздничное меню в этот день. Надеюсь, была вам полезна. До новых встреч на моей странице ❤️