- Мы жирное не едим!
Александра Петровна вздёрнула своим курносым носиком, и презрительно срезала с карбоната тоненький слой сала.
В семье Александры Петровны ели только постную свинину, ибо говядина была неподъёмно дорогим продуктом, но при этом очень уважали колбасу и сосиски, майонез и глазированные сырки, эти деликатесы всегда были на столе.
Александра Петровна не плохо готовила, много, сытно, дней на 5-6 вперёд. В холодильнике у неё всегда стоял контейнер с отваренными макаронами. Возможно они дарили некое ощущение уверенности в завтрашнем дне.
Ирочка никак не могла понять, почему считая калории всю неделю, и обедая и ужиная в выходные у Александры Петровны она медленно, но верно набирала вес. Ей попались результаты одного исследования, где учёные подсчитали, что даже лишние 100 калорий в день оборачиваются лишними 8 килограммами в год.
А вы знаете, что в столовой ложке растительного масла 180 калорий? Вот и Александра Петровна не знала. Она всегда щедро, от души наливала растительное масло на сковороду, в пережарку, в курицу, печень, тушёные перцы.
Визитной карточкой Александры Петровны был 5 миллиметровый оранжевый слой масла, плотно покрывающий любое блюдо, будь то борщ или азу.
Однажды Ирочка зашла на кухню, и не успев подобрать слова просто вскрикнула: "ой-ой-ой!" Александра Петровна наливала растительное масло для яичницы, бутылка сделала "буль" четыре раза.
Теперь в ирочкиной голове сложился пазл между сытными выходными и безуспешными попытками похудеть. К счастью, женщинам удалось договориться, и масло было перелито в пиалку.
Кто-то мог бы назвать Ирочку неблагодарной, когда она отказывалась от угощений Александры Петровны, но Ирочка твердо знала, что если невозможно посчитать калорийность пищи - её лучше не употреблять, а от пропуска одного приема пищи ещё никто не умирал.
Как-то листая ролики на дзене, Ирочка увидела лайфхак: оказывается, лишний жир с супа можно собрать бумажной салфеткой.
Ирочка одним советом смогла снизить калорийность тарелки на 180 калорий, при этом сохранив хорошие отношения с Александрой Петровной, не отказываясь от её стряпни.
Прошли послевоенные годы, перестройка, голодные 90-ые - которые сформировали пищевые привычки наших бабушек, и наших родителей. XXI век - век информационных технологий, доступности информации, открытий в области здорового питания, и я счастлива, что у нас есть возможность сформировать свои здоровые пищевые привычки, и выбирать себя и свое здоровье.
Знали о таком лайф-хаке? Обращаете внимание на КБЖУ блюд и продуктов, которые едите?