Гроза ☔️ и ураган 🌪️ сделали мой сегодняшний день! Отдыхала))) почти!
Утром настрой был горы свернуть, вышла и приступила сворачивать! Сверхзадача была - прополоть картошку!
Буквально через полчаса громыхнуло так, что даже стало страшно как в детстве. А потом сверкнуло! Стало ещё страшнее) ну и стихия разгулялась на полную мощь!
До теплицы я успела добежать почти не мокрая))) думала, сейчас как раз чего-нибудь тут поделаю. Выдернула весь укроп) даже прямо в теплице его и общипаоа, стебли сразу перевязать перепиской и там же оставила сушиться. Перевешу с дровяник завтра, в тенечек и на ветерок.
Стало как-то холодно после ливня, ушла с дом. Укроп заготовила на зиму, с отрезанными стебельками замалосолила огурцы. Пропылесосила. Портерла пыль. Почистила сантехнику. А дождь все шел и шел. Приготовила плов, сделала салат, поела. Прилегла))) заснула!
Проснулась от пения птичек и обнаружила, что солнце вовсю и никакого намека на дождь.
Вышла наконец-то полоть картошку! Одно моё «я» картошку не любит - есть! Второе «я» картошку любит - выращивать!
Вот я и приступила к прополке своих посадкой - всего-то 6 рядочков - и восхищалась красотой кустов, и мечтала, какая она вырастет! Ровная, крупная, вкусная, рассыпчатая! Одна - желтая внутри и с розовой кожицей, вторая - белая плотная мякоть в желтом мундире.
Один раз ем картошку, когда первый раз выкапываю на пробу, варю нечищенную в тоненькой пленочке, на тарелку кладу этот «горох», посыпаю мелко нарезанным укропом и сверху кусочек сливочного масла. Пища богов!
Ещё раз ем картошку, когда насобираю лисичек и пожарю их в сметане, и картошку тоже жарю тогда, с луком. И в третий раз - пюре с гуляшом, примерно в ноябре-декабре.
В супе и борще картошку ем, кстати))) и в новогоднем оливье тоже. Но больше меня нереально заставить есть сей дивный корнеплод)))
Вспоминаю со слезами на глазах (от смеха, конечно же!), как на Алтае, когда трое суток жили в долине Чулышман в отрыве от цивилизации, гид на обед и ужин готовил картошку как основное блюдо. А на завтрак были яйца, их я тоже не ем)))
Я очень терпеливая, спокойно ела горбушку с маслом и пила кофе. Чуть не до истерики довела гида, когда он спросил меня почему я не ем картошку? «В этом году картошку я уже ела» Был сентябрь))) Стоит ли говорить, что от меня все держались на приличной дистанции?)))
Дааа, непростые у меня отношения с картошкой))) хотя выращивать пасленовое чудо - это я запросто!
Последние пару лет я нежно люблю отварную и печеную свеклу. Просто открыла для себя этот овощ с какого-то неведомого доселе ракурса. Вариантов сочетаний свеклы с другими продуктами - огромное количество, но мне особенно нравится просто запеченая в пакете в микроволновке. Быстро, чисто и очень вкусно.
Завтра буду полоть свеклу))) 😁