Традиционно, при появлении первых признаков простуды, таких как насморк, кашель или боль в горле, мы сразу вспоминаем о необходимости приема витаминов. И почему-то в голове всплывает именно витамин С.
Это происходит благодаря значимой популярности данного витамина в лечении простуды. Вот уже практически 100 лет, а будем точнее с 1928 года, когда была открыта польза витамина С в лечении цинги, мы продолжаем для себя открывать его полезные свойства.
Немаловажный вклад в «популярность» витамина С внес Лайнус Полинг, обладатель 2х Нобелевских премий (правда не в области медицины), который призывал употреблять высокие дозы витамина С и для профилактики простудных заболеваний и в качестве профилактического средства против развития рака ( и рекомендуемые им дозировки просто поражают, до 18 г в сутки!!! P.S. при рекомендованной суточной потребности в 90 мг для среднестатистического человека).
Несомненно, витамин С является важным эссенциальным витамином, оказывающим влияние на многие процессы организма:
- Обладает антиоксидантным действием
- Участвует в образовании соединительной ткани и так важен для здоровья суставов, кожи и связок.
- Способствует всасыванию железа ИЗ КИШЕЧНИКА ( поэтому многие препараты железа содержат в составе витамин С, а запивать их рекомендовано фруктовым соком)
- Играет важную роль в работе иммунной системы
- Играет важную роль в работе печени, в частности в биохимических процессах в ней протекающих
Несмотря на весь, даже неполный спектр полезных качеств витамина С, его недостаток встречается не так уж и часто.
В целом, получить из пищи витамин С можно, если соблюдать правила рационального питания, включая овощи и фрукты, в также крупы в ежедневный рацион.
Особенно интересен тот факт, что мы можем получить витамин С даже из добавок, пугающих нас своими страшными названиями, в частности пищевая добавка Е300, ни что иное как аскорбиновая кислота, используется как антиоксидант, позволяющий сохранять свежесть и окрас колбасных изделий.
Если витамин С так полезен, нужно ли его пить в качестве добавок, особенно в популярных высоких дозах?
Больше все же нет, чем да. Дело в том, что в нашем организме нет резервуара для хранения витамина С, и весь его излишек будет или хуже всасывать или активнее выводиться с мочой или калом. Поэтому стремление к употреблению витамина С в высоких дозах скорее всего просто сделает более «витаминизированной» мочу, а не организм в целом.
А как же быть при простуде? Ведь витамин С используется для профилактики и лечения простудных заболеваний?
Влияние употребления витамина С на течение простудных заболеваний и вправду изучалось, однако, полученные данные противоречивы.
Например в качестве профилактики простуды витамин С имеет низкую эффективность, менее 5 %, что вряд ли значимо поможет в случае активного взаимодействия с чихающими коллегами или членами семьи.
А вот быстрота выздоровления от простуды при приеме витамина С значимо выше, порядка 8%, но учитывая, что в среднем простуда протекает около недели, выздоровление наступит раньше на несколько часов.
Таким образом, витамин С важный эссенциальный микроэлемент, крайне необходимый нашему организму, что делает таким привлекательным его избыточное употребление в виде БАД, однако современные исследования доказывают положительный эффект дополнительного применения витамина С при очень ограниченных состояниях.
Повально всем принимает этот витамин точно не стоит, желательно все же получать его из рациона, но если все же Вы принимаете железо или от напитка с витамином С при простуде Вам становится лучше, то эпизодически его прием возможен ( после согласования с лечащим врачом)