126 подписчиков

Эмульгатор из пива: в Нидерландах создали уникальную пищевую добавку

14 июня 202514 июн 2025

~1 мин

Эмульгатор из пива: в Нидерландах создали уникальную пищевую добавку Нидерландская компания MaGie Creations разработала, по ее словам, первый в мире натуральный эмульгатор из переработанной пивной дробины — побочного продукта, который составляет до 85% отходов пивоваренного производства. Обычно его используют как корм для животных или просто выбрасывают, но теперь он получил вторую жизнь в виде пищевой добавки PowerBond. Этот эмульгатор ориентирован на производителей, стремящихся к «чистой этикетке» и отказу от ультраобработанных компонентов. Разработка подходит для самых разных продуктов, включая ХБИ. По словам автором проекта, это не просто технологическое решение, а вклад в более экологичную и замкнутую продовольственную систему. В условиях, когда потребители все чаще выбирают переработанное, растительное и экологичное, такие инновации открывают путь к устойчивому будущему. @ОХлебе - медиа OHLEBE.ru

Нидерландская компания MaGie Creations разработала, по ее словам, первый в мире натуральный эмульгатор из переработанной пивной дробины — побочного продукта, который составляет до 85% отходов пивоваренного производства. Обычно его используют как корм для животных или просто выбрасывают, но теперь он получил вторую жизнь в виде пищевой добавки PowerBond.

Этот эмульгатор ориентирован на производителей, стремящихся к «чистой этикетке» и отказу от ультраобработанных компонентов. Разработка подходит для самых разных продуктов, включая ХБИ.

По словам автором проекта, это не просто технологическое решение, а вклад в более экологичную и замкнутую продовольственную систему. В условиях, когда потребители все чаще выбирают переработанное, растительное и экологичное, такие инновации открывают путь к устойчивому будущему.

@ОХлебе - медиа OHLEBE.ru