Борис Кустодиев – живописец, в чьих работах оживает дух купеческой Москвы с её «канонами быта», как он сам их называл. Особенно ярко этот мир раскрывался зимой, когда город славился своими трактирами – настоящими гастрономическими легендами.
Художник Сергей Виноградов вспоминал: «Егорьевский трактир – с блинами, каких нигде больше не найти; "Арсеньич" за рядами – с горячей ветчиной; легендарный "Тестов" – с рыбной солянкой и холодным поросёнком; "Прага" – с ершовым салатом; "Альпийская роза" – с мюнхенским пивом из бочки…». Эти заведения были не просто местами для еды – они формировали особую московскую идентичность.
«Московский трактир» Кустодиева – гимн этой культуре. Здесь извозчики в синих кафтанах степенно пьют чай из блюдец, а половые в белых рубахах с красными поясами ловко обслуживают гостей. Интерьер поражает контрастами: стены, выкрашенные в «ресторанный» красный, пальмы в кадках, луна в золочёной раме. Под потолком – клетки с соловьями, но тут же и граммофон – символ нового времени.
Борис Кустодиев мастерски выписывает детали: сочные раки, ветчину, солёные огурцы. Над столом – икона Николая Чудотворца, покровителя путников, и веточка вербы, напоминающая о Пасхе. Даже двор с колодами для лошадей (обязательный атрибут извозчичьих трактиров) угадывается за рамкой сюжета.
Будет интересно - аудио лекция о Борисе Кустодиеве