Приветствую, дорогие телезрители (хе-хе)! Сегодня на повестке: соя и тестостерон – мифы, паника и холодный расчёт. Погнали! Если вы когда-либо слышали, что соя превращает мужчину в «что-то среднее между тофу и плюшевой пандой», – спокойно. Глубокий вдох. А теперь – факты. Нет, не убивает. Даже не поцарапала.
Существует крупный мета-анализ (который, я конеШно же, покажу чуть ниже по тексту), охватывающий десятки исследований, и он чётко показал: 50 граммов соевого белка в день (примерно 2 порции или 4 мерные ложки) – никак не влияют на уровень тестостерона у мужчин. Никаких феминных черт, никакой «эстрогеновой катастрофы». Только полезные аминокислоты и лёгкое чувство вины, если вы забыли размешать шейк. В одном из рандомизированных исследований у мужчин, которые регулярно употребляли соевый протеин: То есть, если и существует то, от чего тестостерон может страдать, так это от вашего ночного графика Netflix'а и четырёх чашек кофе в 23:30. А не от коктейля с изолятом сои. Если вы пьёте