Для этого супчика нам потребуется картофель, рыба (у меня горбуша), по 1 шт моркови и лука, муки 3 ст л (но это зависит от объема Вашей кастрюли, я пишу для объема 4 л) и сливки 500 гр.
Итак, картофель, очищаем, моем и нарезаем немного крупнее, чем на картофельный суп. Ставим варить. После закипания солим. Варим 15 минут.
Рыбу (у меня весом 1 кг) моем, филируем и нарезаем. Добавляем к картофелю и варим 20 минут после закипания.
Лук очищаем, моем, нарезаем, пассируем.
Добавляем нарезанную кубиками морковь.
Сразу подготовьте муку и сливки, так как далее нужно делать все быстро. Добавляем муку.
Быстро размешиваем и не переставая мешать постепенно вливаем сливки. Прогреваем.
Добавляем эту массу в суп. Перемешиваем. Доводим до кипения. Если требуется добавляем еще соли, а также мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!!!!!
Рецепт приготовления рыбного супчика из консервов с картофелем и крупой Вы можете посмотреть здесь.