Залить сухари водой и оставить на 2 дня: лучший домашний квас из простых ингредиентов

Самым востребованным летним напитком считается квас. Ещё лучше, когда он сделан в домашних условиях. У каждой хозяйки свой рецепт. Однако стоит попробовать приготовить на сухарях. Ингредиенты: Вода — 3 л; Сухие дрожжи — 7 г; Бородинский хлеб — 400 г; Сахар — 4 ст.л; Изюм — 20 шт. Приготовление:Воду кипятим, остужаем до теплого состояния. Хлеб нарезаем на мелкие кусочки, раскладываем на противень и выпекаем 15-20 минут при 180 градусах. Главное — не передержать сухари, чтобы квас не был горьким. Отливаем немного теплой воды и разводим в ней дрожжи. Оставляем на 10 минут. Теплой водой заливаем сухари, добавляем сахар, изюм и разведённые дрожжи. Закрываем марлей и оставляем на 45-48 часов в тепле. По истечении времени напиток готов. Приятного аппетита! Ранее мы делились рецептом цитрусового напитка.