Второго дня занимался я видеоснимательством, как Киров празднует День России.
Наснимался - вво! Ну и после обеда присоединились ко мне двое наших ВПК-шников, чтоб, значит, вместе погулять, посидеть, поотмечать. Тем более, что нынче нашему ВПК - 10 лет! Основная компания укатила знамо куда (до сих пор куролесят, пивонаторы 6-), ну а мы о здоровье своём печёмся, от безобразиев всяких излишествующих сторонимся. Но отметить надо. Да.
Так вот, уж в конце посиделки упал глаз моего соратника на мааасенькую бутылочку с заметной надписью RUSSIAN. Не, нуачо - День России, день ВПК, тем более желание есть - надо брать!
На сайте Коникса об этом РИСе написано скудно:
Нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное.
Эта версия стаута сделана по технологии ice beer: с помощью
замораживания ( до - 28С) и изъятия из пива воды получается напиток с
повышенным содержанием алкоголя.
При начальной плотности 32% даже полностью отработавшие дрожжи должны бы оставить после себя значительную сладость - но нет: Отморозок (а именно так называется пиво) не сладок. Точнее - сладок, но не в ру-стиле, в меру, совсем не до слипания в... нда. Хорошо!
Кроме того, вкус мягкий, ягодный - сушёная малина, черешенка, ещё что-то... 15% крепости чувствуется (в голову отдало заметно), а вот спирта во вкусе почти и нет. Однако, тоже хорошо!
Аромат - хорошего выдержанного портвейна, сушёная вишня, чуть чернослива и - без спирта. Мягкий. Да и в третий раз - хорошо!
Послевкусие - чуть мучнистое, что странно...
Цвет - тёмной черешни с малиновым отливом, непрозрачный. Кросивое...
Общее впечатление - мягко. Мягко всё: аромат, вкус, послевкусие... От айсбира ожидаешь плотности и могутности, а тут - деликатно.
Кстати, как-то по рецепту Александра Иджона выморозил что-то тёмное и плотное, так тоже неожиданно получилось весьма мягко. Может холод так на органолептику пива действует?
Ну и цена. Я понимаю, что из-за технологии пиво не может быть дешёвым - оно должно быть дорогим. И вот тут нестыковка: платить за вкусное, интересное пиво около 400 р/0,2 и получить мягкую ватрушку подушку... При всём моём уважении к производителю, в следующий раз со своей жабой я наверняка не договорюсь. А жаль...
А сейчас... А сейчас нужно разгребать 7 гигов съёмок и что-нибудь да смонтировать. Йэххх...
Всем - приятных остатков выходных! 6-)