Как бы кто бы не относился к винам из Молдовы, надо признать одно: они очень конкурентоспособны в нашей сегодняшней действительности и с точки зрения цены-качества часто радуют. Я неоднократно делал обзор на вина Молдовы: Chateau Vartely, розовый Aurvin и даже на "ёжика". Сегодня будет обзор вина другой молдавской винодельни. Белое ароматичное вино от нее я уже обозоевал. Сегодня настала очередь познакомиться с Castel MiMi Animaliens Pino Noir-Saperavi-Rara Neagra, 2020.
Вот так длинно.
Бутылка
Вино продается в достаточно обычной темной бутылке бордосской формы с винтом.
Этикетка, да и в целом все оформление, выполнено в тематике серии вин Anomalies.
Если за прошлое вино отвечал разноцветный удод, то сегодняшний представитель под покровительством не менее разноцветного быка.
Весело, молодежно, странно.
Контрэтикетка выполнена полностью на русском.
В составе купаж из пино нуара, саперави, рарэ нягрэ.
Рарэ Нягрэ (Rara Neagra) — автохтонных сорт винограда позднего периода созревания, который известен на пространствах постсоветских стран и в Румынии. У него много синонимов, так в нашей стране он известен как Растрепа.
Точно не ясно откуда он появился, его легендарное упоминание уходит в глубь XV века.
Вино сделано винодельней Сastel MIMI, которая по информации на их сайте входит в ТОП-15 самых красивых виноделен мира.
История Castel Mimi началась в 1893 году, когда Константин Мими высадил первые виноградные саженцы на землях своего отца, которые достались ему по наследству. Константин Мими, последний губернатор Бессарабии эпохи царской России, является пионером-новатором, значимой фигурой в мире виноделия. Всю свою жизнь он посвятил культуре вина, применяя на практике знания, полученные им в Высшей школе Агрономии во французском Монпелье. Константин Мими построил семейную усадьбу в стиле Шато, которая была названа в его честь — Castel Mimi. Уже в 1911 году вина хозяйства получили первое международное признание, завоевав серебряную медаль на международной выставке в Турине.
В 2010 году винодельня прошла полное техническое переоснащение, были внедрены новейшие производственные технологии, уникальное оборудование для розлива и складирования вина, не имеющие аналогов в Молдове.
Цвет, запах, вкус
Темно-гранатовый цвет вина переходит в оттенки коричневого.
Аромат яркий, вишневый, с оттенками кожи, дерева, пряного перца.
Во вкусе очень много черешни и вишни, компота из них, тона чернослива, тернового варенья, специи, ноты копчёности.
Вывод
Сведений о выдержке вина нет, на этикетке указано, что вино "ординарное", однако кажется, что выдержка в дубе, как минимум части купажа, имела место.
Но в итоге у нас вино лёгкое в теле, чуть кислотнее среднего, при этом танины еле ощущаются, они спокойные и округлые. Вино освежающее, очень летнее, лёгкое, гастрономичное, в хорошем балансе.
Его приятно пить на пару градусов прохладнее общепринятых 16-18 градусов для красных.
Покупал вино по распродаже в Luding за около 470 рублей, что по нынешним временам за качественное вино не деньги.
Рекомендую!
Личный рейтинг: 5 -
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Про другие красные вина, которые я считаю лучшими по цене-качеству, вы можете прочесть
в отдельной подборке на канале.
Также на канале есть подборка необычных вин из автохтонов, гибридов и капажей из этих сортов винограда.
Приятного винопития!