Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Я уже писал про Международный дегустационный конкурс водок, спиртов и спиртных напитков «EURASIA SPIRITS DRINKS», который проходил в Москве. В категории стандарт (среднеценовой сегмент» было много водок, получивших золотые медали, и одна из них была водка Балчуг XIX век производства ООО ЛВЗ «Саранский». Всех не упомнишь, но эту не заметить сложно – очень яркий и блескучий дизайн у нее. Решил взять и попробовать, так сказать, лично, за что там золото дали.
Водка Балчуг XIX век (40%)
Маркетинг сейчас всем рулит, и теперь каждый производитель алкоголя (ну, почти каждый) старается объяснить появление напитка. Создает свою историю. У всех она разная, но в Саранске конкретно поднапряглись и создали целую линейку водок (о которых позже), а это одна из них. История примечательная, как по мне и интересная.
Тематика водки Балчуг XIX века приурочена к коронации Императора Российского Александра III: 27 мая 1883г прошла пышная коронация Императора Российской Империи Александра III. За мудрое правление и отсутствие войн его позднее назвали Миротворцем. Важнейшей реформой Императора стало введение казенной винной монополии в 1894г. и утверждение государственного стандарта на главный алкогольный напиток Империи. Казенное столовое вино (ВОДКУ) готовили на спирте двойной ректификации с обязательной фильтрацией через уголь. С этого момента высококачественные напитки на ректификате, ранее полюбившиеся обеспеченной публике, стали доступны для всего народа Российской Империи.
Отличный повод сделать водку в честь такого дела. Естественно, весь дизайн в «царском стиле» - сплошное золото, бриллианты. Как пишут на сайте производителя: «дизайн этикетки вдохновлен художественным стилем Ампир, известный под названием русский классицизм, с его красотой, сдержанной помпезностью и богатством художественных деталей погружая в атмосферу 19 века. Корона императора Александра III с державой и царским скипетром, изображенная на этикетке, покоится на вышитой золотом подушке». И т.д. и т.п. Как они пишут «основная идея продукта заключена в девизе «Inspired by perfection», что в переводе «Стремление к совершенству».
Не люблю весь этот золотой пафос, но бутылка красивая, на стол поставить святое дело. Не смотря на все золото бутылка полупрозрачная, что позволяет увидеть, сколько там осталась, если на свет посмотреть. Пишут, что это уникальная технология для рынка. Может и так. Информацией она вся облеплена, но очень уж мелко написано. Все на фото можете рассмотреть.
Что у нас в составе: Вода подготовленная (исправленная), спирт этиловый ректификованный «Альфа» из пищевого сырья (солодовый), настои спиртованные корня женьшеня и мелиссы. Не побоюсь предположить, что эти настои в малозаметном количестве., но будем поглядеть. Спирт производится на Кемлянском спиртовом заводе в Мордовии. Перегонка происходит в шестиколонном бражно-ректификационном устройстве с последующей фильтрацией через уголь. У водки есть свой сайт, на котором можно по дате изготовления посмотреть подтверждающие документы об отсутствии метанола.
Охладил ее и пробуем. Аромат вполне классический водочный, спиртуозность очень деликатная и малозаметная. Позже исчезает совсем. Есть легкие кремовые и травяные тона, а также немного землистых оттенков, видимо это женьшеня. Хороший запах, тут без претензий. Минут через 5 все эти оттенки становятся еще тоньше, и практически не слышны.
Вкус мягкий, немного маслянистый, деликатно кремовый, с лёгкими травянистыми оттенками. Ничего отрицательного замечено не было, как и явно лишнего или чего-то выпирающего. Закусить\запить желания не возникает. Послевкусие короткое, мягкое, немного освежающее, с деликатной спиртуозностью и лёгкой сладостью.
Пока с другом дегустировали она чуть нагрелась почти до комнатной температуры, но по общим ощущениям чего-то отрицательного не добавилось. В целом и частности, водка нам понравилась. Пьётся мягко и легко, совсем не обжигает ни в холодном, не в потеплевшем виде. Органолептика классическая водочная, без каких-либо лишних нот и оттенков. Можно сказать, что в мою тройку лучших водок она входит точно и не особо напрягаясь. Только положительные моменты. Цена за такое качество вполне адекватная. Золото дали не зря – товарищи потрудились на славу. Могу смело рекомендовать.
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.