Все мы любим пиццу, но не все мы любим готовить это итальянское блюдо самостоятельно, что не удивительно, поскольку классический, я бы даже сказала правильный способ приготовления пиццы, отнимает уйму времени и сил. Однако, в народе не зря говорят, что если поручить задачу ленивому, то он обязательно найдёт простой способ выполнения этой задачи. Вот и я, в силу своей ленивости, уже давно придумала простой способ приготовления пиццы в микроволновой печи и сейчас поделюсь этим способом с вами. И так, для пиццы нам понадобятся:
- Готовая и не требующая выпекания основа для пиццы диаметром 30 см.
- Головка репчатого лука.
- Один крупный помидор.
- Один болгарский перец.
- 100 гр. салями или полукопчёной колбасы.
- 150 гр. сыра. В идеале, конечно же Моцарелла, но подойдёт даже Российский или Адыгейский.
- Пара чёрных оливок.
- Майонез.
- Кетчуп.
- Растительное масло.
- Соль.
А теперь собственно сам процесс. Для начала чистим и нарезаем полукольцами репчатый лук. Очищенный болгарский перец разрезаем вдоль на 8 частей и нарезаем их поперёк тонкой соломкой, а помидор разрезаем вдоль на 4 части, которые потом тоже нарезаем поперёк. Рекомендую нарезать эти овощи толщиной около 3 мм.
На разогретую и политую растительным маслом сковороду выкладываем нарезанный репчатый лук и обжариваем его. Как только лук обжарится, выкладываем его на тарелку, после чего обжариваем помидоры с болгарским перцем. В конце добавляем к ним обжаренный репчатый лук, солим по вкусу, и тщательно перемешиваем.
Колбасу тонко нарезаем и тоже слегка обжариваем. Именно слегка, чтобы колбаса сохранила форму, а не деформировалась до состояния полусферы!
Затем готовую смесь обжаренных овощей равномерно выкладываем на предварительно смазанную майонезом основу для пиццы. Сверху поливаем кетчупом, равномерно посыпаем тёртым сыром, поверх сыра выкладываем колбасу и нарезанные кольцами оливки. Теперь ставим всё это в микроволновую печь примерно на 1 минуту (время зависит от мощности микроволновой печи) или до тех пор, пока сыр не расплавиться. Как только сыр расплавился, наша пицца готова и можно начинать трапезничать. Приятного аппетита!