Уже больше 10 лет я уделяют внимание оси "мозг-кишечник", проштудировала видео и публикации самых сильных экспертов Америки. На данном этапе подготовки шикарного проекта "Алхимия здоровой женщины", я буду освещать здоровое питание в виде статей. Разберем вместе, как не попадать в депрессию на пенсии и поднять уровень жизни "per os" (через рот)
Нашла в одном из ресурсов классную информацию про продукты для ума. Перевожу и адаптирую под свои знания и проверяю с помощью ИИ достоверность и самые последние исследования. Присоединяйтесь к текстовой дискуссии.
Еще в 2007 году, когда я писала сертификационную работу по питанию, нашла факт про гречку и ее благотворное воздействие на головной мозг, как и шокирующее воздействие чеснока - после его употребления на исследованиях мозг выглядит клинически мертвым.
Рутин, биофлавоноид, который содержится в гречке, оказывает благотворное влияние на волны мозга и способен «извлекать» людей из депрессии. Однако в целом очень важно соблюдать питательную диету, основанную на естественных продуктах, — богатую свежей зеленью, овощами и размоченными псевдозерновыми (зеленая гречка, пшенка, киноа, амарант), поскольку такое питание помогает регулировать уровень сахара в крови, снижает раздражительность и последствия стрессов».
Вы когда-нибудь замечали, что некоторые блюда придают вам энергии и сосредоточенности, а другие делают вас вялыми?
Что ж, вот что интересно: наш мозг, несмотря на то, что он составляет всего 2% от веса нашего тела, потребляет целых 20% нашей ежедневной энергии, что делает его одним из самых метаболически активных органов в нашем организме. Этот наш удивительный орган постоянно усердно работает, поэтому так важно кормить его правильной пищей.
В нашем быстро меняющемся мире бесконечных списков дел, конференций Zoom информационной перегрузки
сохранение остроты ума —это не просто роскошь, это необходимость.
Миллионы людей по всему миру все больше беспокоятся о сохранении своего когнитивного здоровья, а ученые открывают новые захватывающие связи между тем, что мы едим, и тем, как функционирует наш мозг.
Недавние статистические данные также рисуют убедительную картину того, почему здоровье мозга должно быть приоритетом для каждого из нас.
- По данным Всемирной организации здравоохранения, 1 из каждых 8 человек в мире живет с психическим расстройством.
- Около 55 миллионов человек во всем мире страдают деменцией, и ежегодно регистрируется около 10 миллионов новых случаев заболевания.
- К 2050 году это число, по прогнозам, утроится.
- Между тем, тревожность затрагивает более 300 миллионов человек во всем мире, а более 280 миллионов человек живут с депрессией.
Как вы видите, существует острая необходимость в комплексных подходах к психическому благополучию.
К счастью, со всем этим можно многое сделать. Существуют четкие, научно обоснованные шаги, которые вы можете предпринять, чтобы улучшить работу своего мозга здесь и сейчас и значительно снизить риск снижения когнитивных способностей и нейродегенеративных заболеваний в будущем.
И все начинается с еды.
Мать-природа снабдила нас невероятным набором «суперпродуктов» , которые могут помочь поддерживать ваш мозг в отличной форме. Эти продукты содержат особые соединения, которые помогают вам мыслить яснее, лучше запоминать и функционировать более эффективно.
Исследования показали, что люди, которые регулярно употребляют полезные для мозга продукты, лучше подготовлены к поддержанию своего когнитивного здоровья с возрастом.
Хотя индустрия здорового образа жизни часто продвигает добавки и экзотические ингредиенты из отдаленных уголков мира (я и сама активный потребитель), но всегда говорю клиентам, что эффективные продукты для улучшения работы мозга, скорее всего, уже есть в вашем местном продуктовом магазине.
Эти повседневные герои питания невероятно полезны, когда дело касается здоровья мозга, поскольку содержат множество питательных веществ, которые, как показала наука, поддерживают когнитивную функцию. Мы говорим о продуктах, богатых необходимыми минералами, витаминами, антиоксидантами, флавоноидами, полифенолами и другими полезными растительными соединениями, которые полезны для вашего мозга — без красивой упаковки или высокой цены.
Эти соединения творят чудеса несколькими удивительными способами:
- Они борются с воспалением
- Они усиливают выработку нейротрофического фактора
- Они улучшают кровообращение
- Они борются с надоедливыми свободными радикалами
- Они помогают вырабатывать важные химические вещества в мозге, которые поддерживают ваше настроение в равновесии.
Что делает эти продукты особенно интересными, так это их способность пересекать гематоэнцефалический барьер — высокоселективную мембрану, которая защищает наш мозг от потенциально вредных веществ, пропуская при этом полезные питательные вещества. Питательные вещества в этих продуктах имеют VIP-пропуск для проникновения и прямого влияния на структуру и функционирование мозга на клеточном уровне.
В этом руководстве рассматриваются абсолютные звезды питания мозга — продукты, которые доказали свою исключительную эффективность для здоровья мозга благодаря серьезным научным исследованиям.
Независимо от того, являетесь ли вы студентом, пытающимся сдать экзамены на отлично, профессионалом, жонглирующим несколькими проектами, или тем, кто просто хочет сохранить остроту ума с годами, эта полезная информация оптимизирует работу мозга с помощью питания.
Продукты, которые стимулируют работу мозга
Из руководства: листовая зелень, ягоды, крестоцветные овощи, куркума, кофе, зеленый чай, бобовые, омега-3 жирные кислоты, темный шоколад, красный виноград, яблоки, семена тыквы и подсолнечника, соя, ферментированные продукты, продукты, богатые холином, киноа.
С чем я не согласна из своих знаний и хочу уделить внимание разбору этих продуктов и аналогам, которые работают лучше?
Кофе всегда вызывает двоякую реакцию, бобовые нужно ферментировать, как и сою, хотя 95% в мире производится, как ГМО. Теобромин шоколада считают ядом. Красный виноград ведет в красное вино.
Крестоцветные у меня уже отлично освещены. И много рецептов из цветной капусты, ферментированные овощи - моя любовь.
Что из 16 продуктов выше вы едите постоянно, чего нет в рационе? Что понимаете, нужно добавить?
Благодарю за ваш лайк и поддержку комментарием.
Ваша любимая трансформационная волшебница, Милена