Понятное: Гречка с вешенками и яйцом пашот
Место: Механика кофе (на Войстроченко) Не сразу обратил внимание на эту позицию, наверное ввиду излишней простоты, но зря. Оформлено аппетитно. По ощущениям как гречка с грибным жульеном. Сверху мой любимый пашот, криспи лук, добавляющий хруста и микро зелень. Курицу су-вид заказал допом, для полноты картины. Здесь нет сложных перебивающих вкусов, но за счет вешенок и пашота получилось интересно. Позиция когда хочется просто нормально покушать, но не хочется экспериментировать. Разнообразить можно другими добавками из меню. Гречка и овсянка в Механике кофе прям попали. Простые ингредиенты, но интересные подачи. С пастами пока мне так не зашло, суховаты.
Понятное: Гречка с вешенками и яйцом пашот
Место: Механика кофе (на Войстроченко)
Не сразу обратил внимание на эту позицию, наверное ввиду излишней простоты, но зря.
Оформлено аппетитно. По ощущениям как гречка с грибным жульеном. Сверху мой любимый пашот, криспи лук, добавляющий хруста и микро зелень. Курицу су-вид заказал допом, для полноты картины.
Здесь нет сложных перебивающих вкусов, но за счет вешенок и пашота получилось интересно. Позиция когда хочется просто нормально покушать, но не хочется экспериментировать. Разнообразить можно другими добавками из меню.
Гречка и овсянка в Механике кофе прям попали. Простые ингредиенты, но интересные подачи. С пастами пока мне так не зашло, суховаты.