Добрый день мои дорогие друзья сегодня на ужин я приготовила щавелевый борщ.
Бульон у меня из курицы, а щавель консервированный.
В кипящий бульон отправляю картошку нарезанную средними кубиками. А этим временем сделает зажарку . Одну луковицу нарезаю мелким кубиком и обжариваю на растительном масле с морковью, добавляю две столовых ложки томатной пасты и майонеза, обжаривается 15 минут, в конце добавить лавровый лист и душистого перца 2 шт, посолить, поперчить, 1 ст. ложка куриной приправы.
Когда картофель сварился отправляем щавель, зажарку и отваренные 3 яйца предварительно нарезанные мелким кубиком, в конце приготовления щавелевого борща добавляем зелёный лук. Борщ готов очень вкусный и аппетитный.
Приступаем жарить щуку. Муж впоймал на речке щуку и я решила её сразу приготовить на ужин. Рыбу почистила, обрезала плавники , помыла. Щуку посолила обваляла в муке. На сковороду налила растительного масла и обжаривать рыбу до золотистого цвета, щука получилась нежная и вкусная .
А на десерт у нас клубника и черешня. Всем приятного аппетита .