Любимые продукты СССР — позаимствовали у американцев: о чем вы не знали

В СССР искали способы накормить страну быстро и вкусно, потому пришлось кое-что взять на вооружение у Америки

Мороженое «Эскимо»Любимое лакомство советских детей придумали в США. В 1920-х годах в штате Айова изготовили сливочное мороженое в шоколаде. Название придумал американец Кристиан Кент Нельсон — «Eskimo Pie». Так и стали называть мороженое на палочке. В 1936 году нарком пищевой промышленности СССР Анастас Микоян посетил Американский завод по приготовлению мороженого. Десерт ему пришелся по вкусу и уже в следующем году в Советском Союзе появилось «Эскимо».

Сгущенное молокоВ Америке еще в 19 веке консервировали все, что можно было консервировать. В 1858 году там начали производить сгущенное молоко с сахаром. Считается, что американцы позаимствовали рецепт у французов. В 1937 году Микоян привез из США различные технологии консервирования. А в 1939-м Ираида Фомина создала знаменитый, теперь уже классический, дизайн банки со сгущенкой.

Томатный сокВ США Микояна поразила доступность и изобилие фруктовых соков. Американцы круглый год пили в основном апельсиновый сок. В СССР решили производить напитки из наших овощей и фруктов. Так появился сначала томатный сок, а затем блочный, березовый, грушевый, морковный, яблочно-сливовый.

МайонезМайонез «Провансаль» нарком СССР увидел на выставке в Чикаго и привез рецепт в страну Советов. Сначала необычный соус не пользовался спросом, но вскоре в гастрономах появились плакаты с надписью: «Майонез — лучшая готовая приправа!» и народ распробовал знаменитый «Провансаль».

ШампанскоеЗнаменитое «Советское шампанское» начали производить с 1937 года после поездки Микояна на фабрику «газированного шампанского» в Нью-Йорке.

Ранее мы писали об истории и пользе хумуса.