ПРИВЕТ, ДРУЗЬЯ! Сегодня по-подробнее поговорим об этих ягодах.
На самом деле черешня и вишня близкие родственники.
Эти культуры-близкие родственницы, относятся к одному роду сливовых, при этом вишня-это подрод сливы, а черешня (вишня птичья)-один из видов.
недавно появился гибридный вид, дюк, полученный на основе вишни и черешни, но наши садоводы "окрестили" его черевишней.
по внешнему виду растения эти очень похожи. Но черешня-это дерево, а вишня может быть и деревом, и кустарником.
Основное отличие кроется в плодах. У вишни они очень ароматные и сочные, с тонкой кожицей и небольшой круглой косточкой. Вкус-от кисло-сладкого до выражено-кислых. Вес ягодки от 3,5 до 10 г.
Плоды черешни более крупные и покрыты более плотной кожицей. И вес черешенки может достигать 20 г. По вкусу намного более сладкая, чем вишня. Окраска черешен-от бледно-желтой до темно-красной.
ОТ АВТОРА. В природе дикую вишню не встречал, а вот дикой черешней лакомился в детстве. Дерево не растет где-то отдельно-стоящим. Дело было в Молдавии, рядом с нашим спортивным летним лагерем был лесок. Именно в нем я и обнаружил довольно высокие черешни-деревья. Ягоды были почти черного цвета, мелкие и очень сладкие. Залез на дерево, ешь их и поплевываешь косточки вниз. Потом губы и ладони черные от сока этих ягод...
----------------------------------------------------------------------------------------------
Теперь несколько слов о черевишне. она значительно лучше выдерживает условия среднерусского климата, чем черешня. Вкус, размер и качество плодов в целом очень достойные Вкус напоминает и вишню и черешню. это дерево более устойчиво к таким заболеваниям, как монилиоз и коккомикоз, которые часто поражают вишни и черешни. Еще один существенный минус-нет самоопыления...
ВИШНЯ. Воспета в двух десятках песен: -"Поспели вишни в саду у дяди Вани..." и т.д. и т.п. Неприхотливые вишни растут в каждом дворе: от мелких и кислых ягод-до сочных и крупных.
Весит 1 ягодка около 5-6 г. Тем не менее зафиксирован рекорд в 21,69 г -весила 1 вишенка выращенная итальянцем. Средний век вишни около 20 лет, но некоторые деревья живут 200-300 лет. Известны 3 вишни, которые достигл возраста в 1000 (!) лет и более. Самое старое из них Дзиндай Сакура в Японии возрастом 1800 лет. Непостижимо!!!
Вишня по цвету, в отличии от черешни, никогда не бывает желтой. В вишне много легкоусвояемых сахаров, фолиевой кислоты, каротина, вит.С, калия, железа, меди, кобальта. пектиновых веществ (которые способствуют жизнедеятельности полезных бактерий кишечника и выводят из организма излишки холестерина).
В 100 г свежей вишни содержится:
- 52 ккал
- 0,8 г белка
- 0,2 г жира
- 10,6 г углеводов
- 1,8 г клетчатки
рекомендуется съедать в день не более 300 г свежих ягод.
ПОЛЬЗА ВИШНИ.
Помогает и улучшает качество сна и восстановления организма после нагрузок.
Происходит улучшение обмена веществ, снижается аппетит и повышается эффективность жиросжигания.
Польза для сердечно-сосудистой системы: этому способствует наличие вит.С, РР. А кумарины предотвращают образование тромбов и помогают разжижать кровь.
ПОЛЬЗА ДЛЯ МУЖЧИН.
Польза-в улучшении сердечно-сосудистой системы, снижении холестерина, улучшении пищеварения и поддержании нормального давления, что очень важно для мужчин-по статистике, именно они чаще страдают от заболевания сердечно-сосудистой системы.
Обилие минералов оказывает положительное воздействие на состояние предстательной железы, а также улучшает качество семенной жидкости.
ПОЛЬЗА ДЛЯ ЖЕНЩИН.
Вишня может быть полезна в период беременности благодаря обилию вит.В9 (фолиевая кислота). Данный витамин необходим для здорового формирования и развития эмбриона. Вишня, также, богата железом, дефицит которого в организме грозит развитием анемии.
Обилие магния и пищевых волокон вишни снижает вероятность развития запоров, устраняет чувство дискомфорта в кишечнике. А благодаря магнию снижает вероятность развития депрессии и улучшает общее настроение.
ВОЗМОЖНЫЙ ВРЕД.
Ягода кислая-обратите на это внимание. если у вас повышенная кислотность и больные почки. Кислоты вишни могут раздражать слизистую желудка. По этой же причине не ешьте вишню натощак. А еще стоматологи советуют после употребления вишни тщательно прополоскать рот.
ЧЕРЕШНЯ. За ее сладость любят ее больше, чем вишню. Сладкая, сочная. Она содержит витамины А,В,С и Е, кальций, железо, йод, цинк, магний и клетчатку.
В 100 г бордовой черешни содержится:
- 63 ккал
- 1,1 белка
- 0,2 жира
- 13 г углеводов
- 2,1 г клетчатки
Суточная норма потребления черешни составляет максимум 500 г для здорового человека.
ПОЛЬЗА ЧЕРЕШНИ.
Она обладает мочегонным эффектом, восстанавливает регуляцию работы сердца, укрепляет сосуды и восстанавливает их эластичность, повышает уровень холестерина в крови, выводит лишние шлаки, улучшает зрение, повышает мозговую деятельность, также полезна для кожи, волос и ногтей.
Чем темнее ягоды, тем более насыщены сахарами, каротиноидами, антоцианами и органическими кислотами.
ПОЛЬЗА ДЛЯ МУЖЧИН,
Поддерживает здоровье простаты.
антиоксиданты помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Микроэлементы черешни способствуют снятию спазмов и улучшению кровообращению в мышцах.
ПОЛЬЗА ДЛЯ ЖЕНЩИН.
Черешня полезна для женщин благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов.
Помогает поддерживать здоровье кожи, замедляя процессы старения.
Может облегчить симптомы менструального цикла благодаря своему противовоспалительному действию.
Антиоксиданты помогают организму выводить шлаки и токсины.
Оказывает помощь в похудении.
улучшает здоровье волос и ногтей.
ВОЗМОЖНЫЙ ВРЕД ЧЕРЕШНИ.
Употреблять лучше на сытый желудок. При гастрите соблюдайте осторожность. При сахарном диабете не ешьте более 120 г в день.
ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ ЧЕРЕШНЯ ИЛИ ВИШНЯ ДЛЯ ОРГАНИЗМА.
Если сравнивать содержание полезных веществ, то вишня впереди по содержанию витаминов и полифенолов (противовоспалительные свойства). А черешня богата антоцианами (антиоксиданты) Наличие клетчатки есть в обеих ягодах. Вишня и черешня помогают быстрому засыпанию, крепкому и здоровому сну.
Специалисты, медики и диетологи. сошлись во мнении, что вишня имеет некоторые преимущества перед черешней.
ВЫВОД. Обе ягоды вкусны и полезны. Ешьте на здоровье, но соблюдая меру.
----------------------------------------------------------------------------------------- На сегодня достаточно. Спасибо за прочтение. Комментируйте.
ПОДПИШИТЕСЬ. За вход на канал-с вас 100 монет, а за выход-200. Это недорого. Правда? Шутка.
Консультирую по многим жизненным вопросам. тел. 8-9524380208.
Всем добра и долгих лет жизни!