С 30 мая по 8 июня в Москве проходит ежегодный фестиваль «Москва – на волне. Рыбная неделя». Гостей ждут гастрономическая, культурная и спортивная программы, посвящённые рыбе и морю. Главная площадка расположилась на улице Школьной (Таганский района, ближайшая станция метро «Римская»).
В зоне фестиваля расположены: тематические торговые шатры, два рыбных ресторана, морская экспозиция, музыкальная сцена, фуд-карты и мастер-классы.
Это огромная ярмарка: дом минтая и селёдочки, копчёная, замороженная или охлаждённая рыба (лосось, северный мускун, осётр) и рестораны средней ценовой категории. В меню указаны состав и граммовка. За копчёной рыбой придётся постоять в очереди. Повсюду крабы, икра и закуски.
– Фестиваль уже второй раз проходит на этой улице. Достаточно масштабное мероприятие. Мы здесь участники. Видно, что очень много людей приходит на этот фестиваль, все счастливые и довольные. Я вижу, как народ кайфует. Участники довольны, у всех необычное меню. Очень вкусное всё, – дал комментарий Василий Ушаков, директор компании «Сила Сибири».
География участников охватывает все концы страны: Дальний Восток, Мурманск, Астрахань, Якутия, Черноморское побережье. Здесь можно опробовать необычные национальные блюда: сугудай из омуля с картофелем, тартар из тунца и манго, бургер с креветками, попкорн из мидий, леденцы из морошки, арктический мармелад и колбаски из сиговых рыб.
Среди других площадок фестиваля «Рыбная неделя» — площадь Революции, Большой Чертановский пруд, парк «Бригантина», площадь Славы у Волгоградского проспекта и другие (полный список площадок по ссылке).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
«Свадьба всей страны»: как пройдет фестиваль «Россия соединяет сердца» в 2025 году
Автор: Варвара ПИСКУЛЕВА