Рядом с метро Маяковская обнаружилось интересное место, ресторанчик Mama Juana. Испанская и латиноамериканская кухня, атмосфера, публика. Владелец - испанец. Сам встречает гостей, интересуется впечатлениями от посещения. Хостес тоже испаноязычный. Много гостей испаноязычных. И много москвичек, желающих попрактиковать свой испанский.
Светлые стены, зеркала, мягкие стулья, телевизор, где крутят видео с синим морем и островами в пальмах. Главное - открывающиеся окна в пол. В теплое время все заходят с улицы прямо через стену (точнее, окно) 😊.
Нам повезло, сели за большим круглым столом прямо перед открытым окном. По сути на улице.
Взяли литр Лимонада манго-маракуйя. Такого вкусного давно не пробовали. Очень яркий, насыщенный, в меру сладкий, со льдом и мятой. 5+
А Хлебная корзина из двух белых и двух темных булочек. Горячие, ароматные, чудесные. 5
Салат с глазированными баклажанами и томатами. Крупные куски хрустящего баклажана и свежих вкусных (хоть и не сладких) помидоров. Соус сладкий терияки, но очень мало. Обмакнуть все кусочки не получится. 4
Домашний паштет из печени цыпленка с миндалем и чиабаттой. Нежный, вкусный, но почему-то довольно жидкий. Чиабатта подгриленная. Варенье из красной смородины. Вместо миндаля кедровые орешки 😁 4
Ассорти тапас - 8 кусочков хлеба с разными намазками: паштет из куриной печени, остальные с крем-чизом и лососем или колбаской чоризо, или соусом песто с мелко порубленными томатами. Разные и вкусные. Всё до крошки съели. 5+
Чили кон карне. Или ушастый ёжик 😁Всего два кукурузных начоса и немного раскрошенного на дне. Много красной фасоли в томатном соусе, изредка встречается говядина. Совершенно не остро. Сытно. Ели ложкой. Неожиданно в целом. 3+
Взяли рома. Доминиканского Barcello Imperial и кубинского Legendario Anejo. Больше понравился кубинский, ароматнее и на вкус нежнее. 5
Собрались уходить - хозяин бежит, две рюмки несет. Комплемент, говорит, Mama Juana. А я-то думаю, что это бармен из 20-литровой бутыли, набитой чем-то красным и черным, наливает 🤩 Очень вкусная сладкая, но не приторная, довольно крепкая, не густая, пьется легко. На бальзам не похожа. На ягоды тоже. 5+
Мамахуана — национальная алкогольная настойка Доминиканской республики. Имеет сладковатый, пряный, терпковатый и немного вяжущий вкус. В её состав входят различные компоненты растительного происхождения: кусочки древесины, коры, листьев, сбор трав, специи. Для её изготовления используются ром, красное вино и мед. Крепостью около 30 градусов.
В 19.00 зал был битком и на улице стояло человек 15 в ожидании. По залу пошел горячий испанский парень с микрофоном. Пел душевно, но не все ноты вытягивал. Это придавало колорита 😁
Погрузились в уютную атмосферу Латинской Америки, испанскиую речь и приветливые улыбки. Поели на 5 800 руб. Попробовали новый напиток. Остались всем очень довольны.