#А теперь серьёзно Синдром большого яйца Когда-то яблочко было вкусным. Кашка — радовала. Но потом пришли они: сахар, соль, усилители вкуса и прочая пищевая магия. И вот уже яблочко — кислое, кашка — как картон. Всё потому, что наши вкусовые рецепторы, как и мы сами, устают. Притупляются. У крыс (генетически очень к нам приближённых, да и вообще, у них всё честнее) чувствительность к сладкому за месяц падает на 50%. Но потом — о чудо! — восстанавливается. Правда, при условии, что месяц никто не пихал в них еду из супермаркета. А у нас что? У нас нет своего учёного с шприцом брокколи. Есть только маркетинг и привычка к дофаминовым качелям. 💢 Мы живём в эпоху суперстимулов — искусственных раздражителей, которые обманывают наши древние системы вознаграждения. Птенцы выбирают пластиковый клюв размером с мяч, а люди — пластиковые удовольствия размером с TikTok. 💢 Инстасамка орёт — приятно. Рахманинов звучит — сложно, но глубоко. Только мозг, который десять лет ел контент-шаурму, н