Пончики в шоколадной глазури Ингредиенты⤵️ Для теста: 🔸Мука — 250 г 🔸Молоко — 120 мл 🔸Яйцо — 1 шт. 🔸Сахар — 40 г 🔸Сливочное масло — 30 г 🔸Дрожжи сухие — 5 г 🔸Соль — 1 щепотка 🔸Масло растительное — для фритюра г Для глазури: 🔸Шоколад тёмный — 100 г 🔸Сливки 33% — 50 мл Приготовление🍩 1. Смешайте тёплое молоко, дрожжи, сахар, яйцо и растопленное масло. Добавьте муку, замесите тесто. Дайте подойти 1 час. 2. Раскатайте тесто (1 см толщиной), вырежьте кружки. Оставьте на 15 минут. 3. Обжарьте в разогретом масле (170°C) по 1-2 минуты с каждой стороны. 4. Растопите шоколад со сливками на водяной бане. Окуните пончики в глазурь. Рецепт дня #пончик #шоколадная_глазурь #шоколад #выпечка #десерт
Пончики в шоколадной глазури
Ингредиенты⤵️
Для теста:
🔸Мука — 250 г
🔸Молоко — 120 мл
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Сахар — 40 г
🔸Сливочное масло — 30 г
🔸Дрожжи сухие — 5 г
🔸Соль — 1 щепотка
🔸Масло растительное — для фритюра г
Для глазури:
🔸Шоколад тёмный — 100 г
🔸Сливки 33% — 50 мл
Приготовление🍩
1. Смешайте тёплое молоко, дрожжи, сахар, яйцо и растопленное масло. Добавьте муку, замесите тесто. Дайте подойти 1 час.
2. Раскатайте тесто (1 см толщиной), вырежьте кружки. Оставьте на 15 минут.
3. Обжарьте в разогретом масле (170°C) по 1-2 минуты с каждой стороны.
4. Растопите шоколад со сливками на водяной бане. Окуните пончики в глазурь.
#пончик #шоколадная_глазурь #шоколад #выпечка #десерт
