Вчера съездил в Сад Ракицкого в Тарусе на открытие тамошнего «Гастрономического театра» (это официальное название).
Во-первых, прекрасен сам сад, разбитый в 20-е и 30-е на окраине города Николаем Ракицким, агрономом, филологом и коллекционером искусства (удивительно конечно, как в те суровые годы могло возникнуть что-то настолько личное, частное и штучное). В последние годы его максимально привели в порядок, оживили местные редкие растения (очень много, например, дальневосточных эндемиков), устраивают экскурсии, наливают чай в беседке под окнами кабинета Ракицкого, в кабинет на экскурсии водят.
А теперь еще и званые ужины давать будут. Поставили кухню «Мария», облицованную изразцами с узорами тарусской вышивки, столы под кронами, красота.
Открывал все Владимир Мухин: набрал цветов черемши, нарезал местной зелени в песто, картошки напек, наморозил пломбира из сирени, ну и своими вечными хитами, вроде лебяжих печенок с пастилой, разбавил. Самовара только в конце не хватило.
